Rosenwasser ist in den östlichen Ländern in Deutschland weit verbreitet Zubereitung von Getränken und Desserts, Füllen mit ihrer Betäubung Notizen. Sie können es in Fachgeschäften kaufen aus dem Nahen Osten oder Indien. Nur ein Esslöffel aromatische Flüssigkeit bringt den Geschmack und das Aroma Ihres Mangosorbets auf ein neues Niveau Limettensirup und stark saurer Weißwein machen es noch mehr facettenreich. Gefrorene Mangoscheiben zu Sorbet verarbeiten zusammen mit eis und anderen zutaten in der küche verquirlen zu einer homogenen Konsistenz kombinieren. Geben Sie das Sorbet vollständig Im Gefrierschrank einfrieren und den raffinierten Geschmack genießen.
Rezeptautorin – Ingrid Hoffmann Chef, Moderator, Produzent
In ремя: 1 час. 35 Minuten ВRezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. Zucker
- 3/4 Art. Wasser
- Fein geriebene Schale von 1 Limette
- 3 reife Mangos, gehackt und gefroren (ca. 2 Art.)
- 2 EL. Eiswürfel
- 0,5 EL. säurereicher Weißwein wie Pinot Grigio
- 1 TL Rosenwasser (oder Orangenblüte)
- Frische Minzeblätter zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mango, Weißwein, Rosenwasser, Limettenschale, Sirup, Sorbet, Minze
Rezeptvorbereitung:
- In einem kleinen Topf Zucker, Wasser und Limettenschale vermengen. Auf mittlere Hitze, Rühren, zum Kochen bringen. Drehen Sie die Hitze runter auf Minimum und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Heb ab Feuer und beiseite stellen, um abzukühlen.
- Die gefrorenen Mangostücke zusammen mit in die Küchenmaschine geben Eis, Wein, Rosenwasser und gekühlter Limettensirup. Schneebesen für 2-3 Minuten, bis das Eis gehackt und dick ist Sorbet. Fertiges Sorbet sollte eine Schneebeschaffenheit haben Masse. Ausbeute: ca. 1 Liter.
- Stellen Sie die Schüssel der Küchenmaschine in den Gefrierschrank um Das Sorbet ist ca. 1 Stunde lang vollständig gefroren. Speichern in luftdichter Behälter. Verwenden Sie Sorbet für 1 Monat. In Martini-Gläsern servieren und mit einem Zweig garnieren Pfefferminze.
