Trotz der Tatsache, dass Alton Browns Kuchen völlig milchfrei ist, behält dank Chips immer noch den traditionellen Geschmack und die Textur halbsüße Schokolade, ein Tropfen Honig und ein Geheimnis Zutat – zarter Soja-Tofu-Käse Mit Freunden teilen: 
Zeit: 2 Stunden. 15 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 370 gr. halbsüße Schokoladenstückchen
- 1/3 Art. Kaffeelikör
- 1 TL Vanilleextrakt
- 450 gr Tofu Sojakäse (Eingelegtes abtropfen lassen)
- 1 EL. l Schatz
- 1 fertiger Boden für einen Kuchen aus Keksen mit einem Durchmesser von 23 cm Rezept unten
Schokoladengrundlage für Kuchen:
- 200 gr. Krümelige Schokoladenkekse
- 1 EL. l Zucker
- 85 gr. geschmolzen und leicht gekühlt ungesalzen butter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schokoladenkekse, Schokolade Pommes Frites (Granulat), Kaffeelikör, Vanilleextrakt, Tofu, Honig
Rezeptvorbereitung:
- Am Boden der Pfanne stehen 4 Liter. 2,5 cm Wasser einfüllen und mitnehmen Bei mittlerer Hitze kochen, dann Hitze reduzieren. mittelgroße Metallschale in einem Topf mit leichtem Siedepunkt Wasser und schmelzen die Schokoladenstückchen mit Kaffee – Schnaps und Vanilleextrakt, oft mit einem Silikonspatel verrühren.
- Mischen Sie Tofu, Schokolade in einem Mixer oder einer Küchenmaschine Mischen und Honig und ca. 1 Minute schlagen. zur Einheitlichkeit. Gießen Sie die Füllung auf den Boden und kühlen Sie für 2 Stunden oder bis die Füllung aushärtet.
- Schokoladenbasis für пирога:Разогрейте духовку до180 ° C. Kekse mit Zucker in einer Küchenmaschine mahlen, bis Sie erhalten Krümel. Fügen Sie dann die Butter hinzu und schlagen Sie im Impulsmodus, damit sich die komponenten mischen. Drücken Sie die Mischung fest und gleichmäßig nach unten, seitlich und knapp über dem Rand der Metallkuchenform 23 cm Durchmesser Backen Sie, indem Sie den Rost in die Mitte des Ofens stellen, bis Kuchen backt nicht und trocknet nicht, 18-20 Minuten. Geh raus backen und vollständig abkühlen lassen, ca. 1 Stunde.
