Krümel mit Beeren – ein detailliertes Rezept zum Kochen. Teilen mit друзьями: 
The photoGerichte: Kon Pulos Zeit: 3 Stunden. Schwierigkeit: Leicht Portionen: 8 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Der Teig
- 1.25 art. Premium Mehl
- 1 EL. l Kristallzucker
- 0,5 TL Salz
- 4 EL. l kalte Margarine
- 6 EL. l in kleine Stücke kalte Butter gehackt
- 2 EL. l Apfelessig
- 2 – 4 EL. l Eiswasser
Süßwaren Krümel
- 0,75 art. Haferflocken
- 0,5 EL. Mehl
- 0,5 EL. brauner Zucker
- 0,5 TL Salz
- 0,25 TL gemahlener Zimt
- 0,25 TL gemahlene Gewürznelken
- 6 EL. l in kleine Stücke kalte Butter gehackt
Füllung
- 6 EL. Beerenmischung (Brombeere, Himbeere und Heidelbeere)
- 0,33 art. Kristallzucker
- 0,33 art. brauner Zucker
- 3 EL. l Zitronensaft
- 2 EL. l lösliche Tapioka
- 0,25 TL gemahlener Zimt
- 0,25 TL gemahlener Kardamom
- 0,25 TL Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Teig Mürbteig, Brombeere, Himbeere, Heidelbeere, Herkulesflocken, Zucker braun, tapioka, kardamom, nelken, zimt, struzel
Rezeptvorbereitung:
- Den Teig zubereiten: Mehl, Kristallzucker und Salz in einer Küchenmaschine. Fügen Sie Margarine hinzu und hacken Sie bis Zustand großer Krümel. Öl hinzufügen und die Mischung mahlen, bis die zutaten vermischt sind, dabei sollen stückchen übrig bleiben die Größe einer Erbse. Fügen Sie Apfelessig und 2 EL hinzu. l eisig Wasser, damit der Teig beginnt, sich zusammenzusetzen, solange er noch ist sollte zerfallen bleiben. Weitere 2 EL hinzufügen. l Wasser wenn notwendig. Den Teig auf eine Frischhaltefolie legen und einen Kuchen formen. In Plastikfolie einwickeln und 1 Stunde oder länger im Kühlschrank lagern die Nacht.
- Decklack vorbereiten: Haferflocken, Mehl, brauner Zucker, Salz, Zimt und Nelken in einer mittelgroßen Schüssel. Butter mit den Händen einrühren, damit sich Klumpen bilden. Im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie mit dem Sammeln des Kuchens beginnen. Füllung: Beerenmischung, Kristallzucker, brauner Zucker, Zitronensaft, Tapioka, Zimt, Kardamom und Salz in einer großen Schüssel; gut mischen.
- Die Pfanne auf den unteren Rost stellen und vorheizen bis zu 220 ° C Den Teig zu einem Kreis mit einem Durchmesser von 30 cm leicht aufrollen staubige Oberfläche; in eine Auflaufform mit einem Durchmesser geben 20 cm und machen Schnitte entlang der Kante. Im Kühlschrank aufbewahren bis mindestens 20 Minuten einfrieren.
- Gießen Sie die Beerenfüllung aus dem Teig in die Basis und gießen Sie die Oberseite eine Schicht Krümel. Legen Sie den Kuchen auf eine heiße Pfanne und backen Sie 20 Minuten. Senken Sie die Temperatur auf 190 ° C und backen Sie weiter, Drehen Sie den Kuchen in der Mitte des Prozesses, bis der Teig gebräunt ist, und Die Füllung beginnt nach 35-40 Minuten zu sprudeln. Auf den Rost legen und Komplett abkühlen lassen. Das Rezept für hausgemachten Beerenkuchen und Krümel für Konditorwaren.
