Crumble mit Erdbeeren und Äpfeln – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: Шеф-поварKevin Dandon Zeit: 40 min. Schwierigkeit: mittel Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 225 gr. geschälte und geschnittene Erdbeeren plus Erdbeerscheiben für die Dekoration
- 225 gr. geschält und in Scheiben geschnitten Äpfel (wie Granny Smith)
- 1/2 EL. Walnusshälften
- 3/4 Art. Kristallzucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 4 fertige Körbe (10 cm Durchmesser) aus Mürbeteig (s Rezept unten)
- 1 EL. plus 2 EL. l Premium Weizenmehl
- 5 EL. l (75 gr.) Butter
- 1/2 EL. Haferflocken
- 9 EL. l brauner Zucker
- Puderzucker für die Dekoration
- Serviermöglichkeit: mit Vanilleeis
Sandkörbe:
- 9 EL. l Butter bei Raumtemperatur
- 1 und 1/3 Puderzucker gesiebt
- 2 Eigelb geschlagen
- Ein bisschen Sahne
- 2 EL. gesiebtes Weizenmehl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Äpfel, Erdbeeren, Walnüsse, Mürbteig, Premium Mehl, Eier, Sahne, Haferflocken, Puderzucker, brauner Zucker, Vanilleeis, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. In einem Topf bei nicht mittlerer Hitze mischen Erdbeeren, Äpfel, Kristallzucker, Walnüsse und Zimt. Kochen Gelegentlich umrühren, bis es weich ist auf Sandkörben mischen, Mehl in eine Schüssel geben und mit zerdrücken Butter, bis sich kleine Krümel bilden. Haferflocken hinzufügen Flocken. Mischen Sie vorsichtig braunen Zucker. Obst darüber streuen oben mit einer dicken Schicht Krümel erhalten. Zieh die Crambles an Backblech und backen bis sie hellbraun sind Aufwärmen und die Füllung beginnt nicht zu kochen, ca. 20 Minuten. Dekorieren geschnittene Erdbeeren. Und noch ein paar Minuten.
- Das Dessert auf die Teller geben und auf die Streusel legen eine Kugel Eis und mit Puderzucker bestreuen. Körbe: In einem Mixer die Butter mit Zucker schlagen, dann Legen Sie die Eier langsam und gut mischen. Sahne hinzufügen. Einfüllen Sofort alles Mehl mischen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in zwei Hälften teilen und in Frischhaltefolie einwickeln. Setzen Sie in Kühlschrank für eine Stunde.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen. Mit Mehl bestreuen Die Hälfte des Teigs auf der Oberfläche zu einem großen Quadrat rollen 0,3 cm dick. (Die andere Teighälfte einfrieren und einwirken lassen ein anderes Mal.) Den Teig in 4 Stücke schneiden und in 4 Formen für Torten (10 cm Durchmesser). Decken Sie jedes Backblech mit Pergament ab Papier und mit trockenen Bohnen füllen. 15 Minuten backen, herausnehmen Pergament und Bohnen und weitere 15 Minuten backen. Auf einem Rost abkühlen lassen. Ausgang: 4-8 Sandkörbe (10 cm Durchmesser)
