Mit Hilfe einer Küchenmaschine kocht Alton Brown in nur 15 Minuten Nahen Osten Dip cremige Sauce, die kann mit knusprigen pitta scheiben, gesalzenen crackern oder Lieblingsgemüse Ihres Kindes Nährwert pro Portion: (insgesamt 2,5 EL (10 Portionen)) Kalorien 257, Gesamtfett 12 g., gesättigte Fette, Proteine 10 g, Kohlenhydrate 30 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 15 Minuten Schwierigkeit: Einfach Menge: 2,5 EL. (10 Portionen) Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr in einem Slow Cooker gekocht und Kichererbsen gekühlt, sehen Rezept unten
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1,5 TL grobes Salz
- 5 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 1/4 Art. Wasser
- 1/3 Art. Gut gemischte Sesam-Tahini-Paste
- 1/4 Art. Olivenöl extra vergine und noch etwas mehr zur Einreichung
- Sumy, wahlweise freigestellt
Kichererbsen in einem Slow Cooker:
- 7 EL. Wasser
- 450 gr getrocknete Kichererbsen sortiert und gewaschen
- 1/4 TL Backpulver (um die äußere Schale zu erweichen)
- Zusatzausrüstung: Multikocher 2.5 l.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kichererbsen, Sesam, Zitronensaft, Knoblauch, Sumach, Hummus
Rezeptvorbereitung:
- Kichererbsen, Knoblauch und grobes Salz in eine Schüssel geben. 15-20 Sekunden schlagen. Stoppen Sie die Erntemaschine, sammeln Sie die Stücke, An den Rändern der Schüssel anhaften und erneut 15 bis 20 Sekunden lang verquirlen. Hinzufügen Zitronensaft und Wasser. 20 Sekunden schlagen. Sesam hinzufügen Pasta. 20 Sekunden schlagen, dann auffangen entlang der Ränder der Schüssel. Ohne den Mähdrescher auszuschalten, fügen Sie Olive hinzu Hummus in eine Schüssel geben und erneut mit Olivenöl beträufeln. Butter, mit Sumach bestreuen, abschmecken und servieren.
- Kichererbsen in einem Multikocher kochen: In einen Multikocher 2,5 Liter Gießen Sie Wasser und Kichererbsen und Soda. Schließen Sie den Deckel und 4 Stunden bei maximaler Temperatur kochen oder bei Mindesttemperatur für 8-9 Stunden oder bis weich. Abtropfen lassen Auskochen und sofort servieren oder in Geschirr verwenden.
