Der Fortschritt treibt den Planeten voran, und unsere Küchen sind von Vielfalt überwältigt Geräte, die das Leben erheblich vereinfachen. Dank diesen Fleißige Helfer werden als gute Hausfrau nicht anerkannt Ich muss tagelang am Herd stehen. Zum Beispiel, um dies vorzubereiten Gourmet – Käsekuchen mit einer Küchenmaschine und Slow Cooker, es dauert nur 40 min. aktiv Zeit. Das Ergebnis ist unglaublich cremig würziger Käsekuchen des knusperigen Lebkuchen-Kürbises печенья. 
Time: 1 hour. 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 24 Stück klassische Ingwerplätzchen (ca. 160 g)
- 60 gr butter, schmelzen und etwas abkühlen lassen
- 680 gr. Frischkäse, Raumtemperatur
- 1 EL. Kürbispüree aus der Dose
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
- 3 große Eier, Raumtemperatur
- 1 EL. Zucker
- 1,5 TL gemahlener Zimt
- 1 EL. Schlagsahne
- Sonderausstattung: 6 Liter langsamer Kocher; 18 cm geteilte Kuchenform
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butterkekse, Frischkäse, Kürbispüree, Muskat, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Käsekuchen: Kekse in eine Schüssel einer Küchenmaschine geben eine Prise Salz und schlagen, bis feine Krümel. Hinzufügen butter und glatt rühren. Textur wird sein sieht aus wie nasser Sand. Fest andrücken, verteilen Die resultierende Masse auf dem Boden der geteilten Form beträgt 2,5 cm Seitenwände. Legen Sie die Kuchenform für eine Weile in den Gefrierschrank Füllung vorbereiten.
- Wischen Sie die Schüssel des Mähdreschers und geben Sie Frischkäse hinein, Kürbispüree, Vanilleextrakt, Muskat, Eier, 3/4 EL. Zucker und 1 TL. Zimt. Schlag bis glatt Öffnen Sie den Deckel und reinigen Sie die Wände nach Bedarf. Einfüllen die resultierende Mischung in eine Form auf dem Kuchen.
- Ein großes Stück Folie (ca. 46 cm) abreißen und hineinlegen Seine zentrale Form ist mit einem Käsekuchen. Die Form außen mit Folie umwickeln, Biegen zu den Seiten, so dass die Oberseite der Form blieb offen. Die Folie sollte nur außen sein Formen. Ein weiteres ca. 60 cm langes Stück Folie abreißen und Legen Sie es mit der langen Seite näher an sich auf die Arbeitsfläche. Falten Sie es zur Hälfte in Ihre Richtung (entlang der langen Seite), und dann nochmal in die hälfte um eine art gürtel zu bekommen.
- 2 EL in die Schüssel geben. Wasser und installieren Sie eine spezielle Ständer vom Gerät. Käsekuchen-Form In der Mitte des Folienbandes anbringen und durch Ziehen anheben beide Enden des “Gürtels” nach oben. Senken Sie die Form vorsichtig auf den Ständer langsamer Kocher. Falten Sie ggf. den Foliengürtel so, dass es passt vollständig in die Schüssel, berührt aber nicht die Oberfläche Käsekuchen. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers, um Schließen Sie den Deckel und bereiten Sie alles für das Kochen im Modus vor Schnellkochtöpfe. Stellen Sie für 35 Minuten hohen Druck ein.
- Nach Beendigung des Druckzyklus ausschalten erhitzen und 25 Minuten dämpfen lassen, damit es auf natürliche Weise austritt. Befolgen Sie nach 25 Minuten die Anweisungen zur Abgabe von Dampf zur Entsorgung seine Überreste. Vorsicht, dass Sie sich nicht teilweise verbrennen mit dem restlichen Dampf im Multikocher entriegeln und öffnen Sie den Deckel, mit Ziehen Sie den Käsekuchen mit dem Folienband vorsichtig aus der Schüssel und zum abkühlen auf den grill legen folie aus der form nehmen Entfernen Sie dann mit Papiertüchern die überschüssige Flüssigkeit an den Seiten und von der Oberfläche des Käsekuchens. Mit einem kleinen gebogenen Schulterblatt oder Trennen Sie mit der Spitze des Obstmessers die Wände des Käsekuchens von der Form.
- Bei Raumtemperatur ca. 1 Stunde ruhen lassen, um zusammenzubacken fast vollständig abgekühlt. Mit Frischhaltefolie abdecken und einlegen Kühlschrank, so dass der Käsekuchen für mindestens 4 Stunden oder vollständig gefroren ist die ganze Nacht.
- Nachdem der Käsekuchen gefroren ist, entfernen Sie die Frischhaltefolie und mit einem kleinen gebogenen Spatel oder der Spitze eines Obstmessers Trennen Sie die Seitenwände des Käsekuchens wieder von der Form. Nehmen Sie die Form ab Außenring und auf einer Servierplatte neu anordnen. Von oben Schlagsahne verteilen. In einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen Mischen Sie die restlichen 1/4 EL. Zucker und 0,5 TL Zimt. Vorher Die Oberseite des Käsekuchens mit Zimtzucker bestreuen. Kürbis-Käsekuchen mit Lebkuchenboden.
