Murg Makhani ist eines der beliebtesten indischen Gerichte überhaupt zur Welt. Es sind Hühnchenstücke, die in Tomaten gekocht werden würzige Soße mit viel Sahne Öl, das dem würzigen Hühnerfleisch einen zarten Geschmack verleiht. Von Gewürzen Obligatorischer Bestandteil von Murg Makhani ist Gewürz Garam Masala. Ihr ist es zu verdanken, dass das Huhn Geschmack und Aroma bekommt Indische Gerichte. Das Verwenden dieses schrittweisen Rezepts macht es einfach kann in einem Slow Cooker gekocht werden. Tauchen Sie Reis in eine köstliche Soße oder frische Naan-Kuchen und genießen Sie erstaunliche Mit Freunden teilen: 
Zeit: 50 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,7 kg Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (ca. 3 Stück), in Stücke von 2,5 cm schneiden.
- 2 Knoblauchzehen, gerieben
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 TL Gewürze Garam Masala
- 1 TL Paprika
- 0,5 TL gemahlene Zira
- 0,5 TL gemahlene Kurkuma
- 1/8 TL Cayennepfeffer
- 6 EL. l (90 gr.) Butter, in Scheiben geschnitten
- 1 Dose (425 gr.) Tomatenpüree in Dosen (ungefähr 1,5 EL)
- 1,5 TL Zucker
- 3/4 Art. fette Sahne
- Gehackter Koriander zum Servieren
- Naan oder gekochter Reis zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Ingwerwurzel, Tomatensauce, Sahne, Garam Masala, gemahlener Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das Huhn mit 1,5 TL. Salz und klein die Menge gemahlener schwarzer Pfeffer. Eine Weile im Zimmer stehen lassen Temperatur. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Paprika, Zira, Kurkuma und Cayennepfeffer mit 2 EL. l Wasser.
- Schalten Sie den Slow Cooker im Bratmodus bei starker Hitze ein. Wann? es wird aufheizen, 2 EL hinzufügen. l (30 gr.) Butter und schmelze es. Eine Mischung aus Gewürzen dazugeben und unter ständigem Rühren anbraten. bis es eingedickt ist, bis es am Boden klebt, 2-3 Minuten. Tomatenmark, Zucker und 0,5 TL unterrühren. Salz abkratzen klebrige Stücke vom Boden der Pfanne. Schalten Sie den Slow Cooker aus.
- Legen Sie das Huhn in den Multikocher. mischen, um zu bedecken Tomatenmischung. Schließen und verriegeln Sie den Deckel. Stellen Sie sicher Dampfventil ist geschlossen. Stellen Sie den Schnellkochtopf-Modus ein, wenn er stark ist 5 Minuten erhitzen. Nach Ablauf des Schnellkochtopfzyklus den Druck entlasten natürlich für 10 minuten, dann vorsichtig öffnen Dampfventil zum manuellen Ablassen des restlichen Dampfes. Ausschalten Langsam kochen und den Deckel öffnen.
- Die restlichen 4 EL unterrühren. l (60 gr.) Butter und Sahne Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchen und Sauce darüber geben Platten. Mit Koriander bestreuen und mit Tortillas oder Reis servieren.
