Das Geheimnis eines köstlichen mediterranen Salats von Jada De Laurentis mit Nudeln und Thunfisch, indem sie italienische Konserven pflückt (anstelle von Brühe in Olivenöl eingelegter Fisch), reichhaltig deren Geschmack perfekt ergänzt wird durch saftige Tomaten, gesalzene Kapern und ароматные травы. 
Time: 26min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Campanelle oder Fusilli Pasta
- 1 Dose (170 gr.) Italienischer Thunfisch in Öl (Öl abtropfen lassen)
- 1/4 Art. Natives Olivenöl extra plus 1/4 extra Art.
- 1 gehackter kleiner roter Zwiebelkopf oder 1/2 Medium die Größe
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 0,5 l (2 EL) Kirschtomatenhälften
- 2 EL. l Kapern (abspülen und abseihen)
- 225 gr. Viertel geschnittene gefrorene Kerne Artischocken (vorgefroren)
- 2 EL. l gehackte frische Thymianblätter
- 1/4 Art. gehackte frische Petersilienblätter
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spiral-Fusilli-Nudeln, Nudeln Campanella, rote Zwiebel, Knoblauch, Thunfisch, Artischocken, Kirschtomaten, Kapern, Thymian, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Salzwasser in einem großen Topf bei starker Hitze kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren wird bereit sein, aber fest bleiben, 8-10 Minuten. Wirf es in ein Sieb Verlassen Sie ca. 1 EL. Flüssigkeiten aus dem Kochen.
- In einer Pfanne mit einem Durchmesser von 35 cm bei mäßiger Hitze 1/4 EL vorheizen. Olivenöl. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie häufig Rühren, bis es weich ist, ca. 5 Minuten. Knoblauch hinzufügen und anbraten innerhalb von 30 sek. vor dem Aroma. Den Thunfisch in die Pfanne geben. und in Stücke teilen. Legen Sie die Kirschtomaten, den Kern Artischocken, Kapern und Thymian. Eintopf gelegentlich umrühren bis weiche Tomaten, ca. 8-10 Minuten Fügen Sie die Nudelreste hinzu 1/4 Art. Olivenöl und Petersilie. Gut mischen durch Zugabe ggf. etwas Flüssigkeit aus der Zubereitung damit die Sauce nicht austritt war sehr dick. Salz und Pfeffer abschmecken. Shift Nudeln in eine Salatschüssel geben und warm oder geräumig servieren Temperatur.
