Ein fantastisches Dessert, das sowohl warm als auch gut schmeckt kalte Form. Pudding wird auch in einer durchsichtigen Schüssel serviert Es sieht sehr schön aus Vanille-Waffel-Plätzchen, die Sie kaufen können oder selber machen, aber auf jeden fall stellt sich dessert heraus sehr leicht und der Geschmack aller Zutaten ist perfekt сбалансированы. 
Time: 45 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 8 – 10 Gemessen in Rezepten Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 reife Bananen, geschält und in Kreise mit einer Dicke von 0,6 geschnitten sehen
- 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 1/2 EL. Kristallzucker, zusätzlich 2 EL. l
- 1/3 Art. Mehl
- 1/4 TL grobes Salz
- 4 große Eier, Proteine getrennt vom Eigelb
- 2 EL. Creme mit einem Fettgehalt von 10%
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 45 Stücke Vanillewaffelplätzchen
- 1 Prise Zahnstein
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Bananen, Kekse, Zitronensaft, Zahnstein, Eier, Vanilleextrakt, Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C
- In einer kleinen Schüssel die Bananenscheiben und den Zitronensaft mischen.
- In 3 Litern. Eintopf zu 1/2 EL kombinieren. Zucker, Mehl und Salz. Das Eigelb dazugeben und mit einem Schneebesen verquirlen. Gießen Sie die Sahne ein. Ordentlich glatt schlagen. Bei mittlerer Hitze konstant kochen rühren, bis sich die Mischung auf 78 – 82 ° C erwärmt (ca 5-10 Minuten). Die Masse beginnt sich zu verdichten und in der Nähe der Wände zu blubbern. Heb ab Vom Herd nehmen und mit Vanilleextrakt verquirlen.
- Eine kleine Menge Pudding auf dem Boden des Glases verteilen 1,4-Liter-Schalen zum Garen im Backofen. Mit einer Schicht bedecken Vanille-Waffel-Kekse und dann in Scheiben geschnittene Banane. Ausgießen 1/3 des restlichen Puddings auf die Bananen geben. Wiederholen Sie das gleiche die meisten. Die letzte Schicht sollte aus Pudding bestehen.
- Schlagen Sie Eichhörnchen mit Zahnstein in einer Schüssel eines stationären Mischers an mittlere Geschwindigkeit, bis weiche Spitzen auftreten. Nach und nach hinzufügen die restlichen 2 EL. l Zucker. Weiter peitschen, bis es stabil ist Spitzen. Legen Sie die Eichhörnchen auf einen warmen Pudding die Kanten.
- Backen, bis das Baiser gleichmäßig gebräunt ist (8-10 Minuten).
- Nehmen Sie den Pudding aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren abkühlen. Tisch für 15 Minuten. Vorher komplett abkühlen lassen in den Kühlschrank stellen. In der Kälte kann Pudding bis zu 3 aufbewahrt werden Tage. Bananenpudding Rezept.
