Bei dieser Kartoffel ist alles perfekt: sowohl die Präsentationsform als auch die leckere Geschmack und Leichtigkeit des Kochens in einem langsamen Kocher. Große kochen Kartoffelknollen ohne sie in einem langsamen Kocher zu schälen und dann zu backen stark beheizter Ofen, so dass sie mit einer goldenen Kruste bedeckt sind. Wenn gewünscht, jede Knolle auskerben, um sie freizulegen Rüsche das Fleisch mit einer Gabel. Gedämpft auflegen Brokkoli, knusprige Speckscheiben und über den würzigen Käse gießen Cheddar-Sauce. Es stellt sich ein köstliches herzhaftes Abendessen in einem heraus Eine Kartoffelknolle, die Erwachsene und Kinder zu schätzen wissen. Freunde: 
Zeit: 1 Stunde. 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 mittelgroße Kartoffelknollen Russet Burbank (ca. 1.7 kg.)
- 1 EL. l Olivenöl
- 1 Stück Brokkoli (ca. 0,5 kg), in kleine Stücke schneiden Blütenstände
- 4 Streifen fettigen Specks in 0,5 cm lange Scheiben schneiden.
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 3 EL. l Mehl
- 1,5 EL. Vollmilch
- 240 gr. ein junger Cheddar gerieben (ca. 2 EL)
- Sonderausstattung: Instant Pot® Multicooker Volumen von 6-8 Litern.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Brokkoli, Speck, Butter, Mehl, Milch, Cheddar-Käse
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 230 ° C vorheizen
- Kartoffeln von allen Seiten mit einer Gabel einstechen. Knollen reiben Olivenöl und mit 1 TL bestreuen. Salz und ein wenig gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Gießen Sie 1 EL. Wasser auf den Boden eines 6-Liter-Multikochers geben und einstellen stehen. Legen Sie die Kartoffeln auf einen Ständer. Anweisungen befolgen Schließen Sie den Deckel und bereiten Sie den Topf für die Arbeit vor. Stellen Sie den Schnellkochtopfmodus ein und garen Sie bei hohem Druck 20 Minuten. Befolgen Sie nach Abschluss des Schnellkochtopfzyklus die Anweisungen. Hersteller ablassen und warten, bis der Zyklus abgeschlossen ist Schnellspanner. Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht mit dem restlichen Dampf verbrennen. entriegeln und entfernen Sie die Abdeckung. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und 7-10 Minuten goldbraun backen. Beiseite stellen. Waschen Sie die Schüssel Topf-Töpfe und stellen Sie es in Position.
- Stellen Sie den Ständer auf den Boden des Multicookers und geben Sie 1 EL hinzu. Wasser. Den Brokkoli in den Dampfkorb legen und platzieren sie in den Topf. Schließen Sie den Deckel und gemäß den Anweisungen des Herstellers Bereiten Sie den Multikocher auf die Arbeit vor. Stellen Sie den Schnellkochtopf-Modus und ein 3 Minuten bei hohem Druck kochen lassen. Nachdem der Zyklus abgeschlossen ist Schnellkochtöpfe befolgen die Anweisungen des Herstellers, um Dampf abzulassen, und Warten Sie, bis der Schnellverschluss abgeschlossen ist. Vorsicht nicht zu Verbrennen Sie sich mit dem restlichen Dampf, entriegeln Sie den Deckel und entfernen Sie ihn. Übertragen Sie den Brokkoli in eine Schüssel und mischen Sie mit 0,5 TL. Salz und klein die Menge gemahlener schwarzer Pfeffer. Abdecken und beiseite stellen. Lassen Sie den Boden der Multicooker-Schüssel abtropfen, wischen Sie sie trocken und stellen Sie sie ab an der Basis des Multikochers.
- Den Herd bei mittlerer Hitze auf Braten stellen. Speck hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten Krusten und bis Fett geschmolzen ist, 7-9 Minuten. Legen Sie den Speck auf ein Teller mit einem Papiertuch bedeckt und beiseite stellen. Ausgießen Tassen geschmolzenes Fett (oder gießen und für eine andere sparen verwenden). Wischen Sie die Schüssel ab und setzen Sie sie wieder ein langsamer Kocher.
- Den Herd bei mittlerer Hitze auf Braten stellen. Butter dazugeben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen es brannte nicht aus, ungefähr 1 Minute. Mehl dazugeben und unterrühren Öl. Rühren Sie weiter, bis die Mischung golden wird 1-2 Minuten. Milch einfüllen, 0,5 TL zugeben. Salz und Schneebesen kontinuierlich bis die Sauce eindickt, 4-5 Minuten. Käse dazugeben und mischen, bis es schmilzt und die Sauce homogen wird, 1-2 Minuten.
- Schneiden Sie die Kartoffeln und öffnen Sie, Salz und Pfeffer. Von oben Brokkoli mit Speck dazugeben und über die Käsesauce gießen.
