Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen Sie Rindfleischrippen, kurze Rippen, Von den Seiten oder Bruststück abschneiden. Sie sind fleischiger und können sein ohne knochen kochen. Trotz der Tatsache, dass das Rippenfleisch hart ist, es wird unglaublich saftig und zart, wenn es richtig ist zu kochen. Nach diesem Rezept wird das Fleisch im Ofen gebacken es stellt sich heraus, so lecker wie auf dem Grill geraucht. Aber Zeit für Kochen dauert weniger. BBQ-Sauce beim Backen verleiht dem Gericht einen besonderen pikanten Geschmack und ein Aroma von Fleisch, das darauf gebraten ist углях. 
In ремя: 3 час.10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 kg kurzes rippenfleisch ohne knochen, in Stücke schneiden 7,5 cm lang.
- 2/3 Art. brauner Zucker
- 1 TL Paprika
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- 1 EL. l Essig 5%
- 0,5 TL gemahlener getrockneter Thymian
- 2/3 Art. Ketchup
- 1 EL. l Senf
- 1 EL. l Worcester-Sauce
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, brauner Zucker, Sauce Worcestershire, Knoblauchpulver, Senf, Thymian, Paprika, Ketchup
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 150 ° C vorheizen Legen Sie die Rippen in die Form für Backform 22×32 cm. mit Salz und Pfeffer abschmecken. ВAlle restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen. Das resultierende gieße die Rippen mit Sauce und mische alles gründlich.
- Das Fleisch mit Alufolie abdecken und ca. 3 Stunden backen bis weich und fertig. Eine halbe Stunde vor Fertigstellung die Folie entfernen, damit das fleisch knusprig wird. Schicht bereit Rippchen auf dem Teller und servieren. Rotwein wird mit diesem Teller kombiniert. Cabernet Sauvignon Rezept für in Wein gedünstete Rindfleischrippen.
