Öffnen Sie Kürbiskuchen mit dem Lebkuchenkuchen – einzeln aufgeführt Kochrezept Mit Freunden teilen: 
Zeit: 3 Stunden. 50 Minuten Schwierigkeit: mittel Menge: 1 Torte (22 siehe) oder 5 kleine (15 cm.) Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Korzh
- 170 gr zerbröckelte Lebkuchen
- 1 EL. l brauner Zucker
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 30 gr geschmolzene ungesalzene Butter
Füllung
- 450 gr Kürbispüree
- 1 EL. Trinkcreme mit einem Fettgehalt von 10%
- 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
- 1/2 TL Salz
- 3/4 Art. brauner Zucker
- 2 große Eier
- 1 Eigelb eines großen Eies
Zuckerkruste
- 5 TL brauner Zucker (für portionierte Kuchen)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbispüree, brauner Zucker, gemahlener Ingwer, Muskatnuss, Eier, Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 170 ° C vorheizen. Für Kuchen: in der Küche Mahlen Sie Lebkuchen, braunen Zucker und gemahlenen Ingwer Fügen Sie Butter hinzu und schlagen Sie im Impulsmodus 8-10 mal. Die Mischung auf den Boden und die Wände der Glasform auftragen Auflaufform mit einem Durchmesser von 22 cm backen und in den Ofen schicken. Den Kuchen 10-12 Minuten backen. Auf ein Gestell legen und 10 Minuten abkühlen lassen.
- Für die Füllung: in einem Topf von 2 l. Aufwärmen auf Kürbispüree bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten ziehen lassen. Sahne hinzufügen Muskatnuss und Salz; zum kochen bringen. Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
- Braunen Zucker, Eier und Eigelb mit einem Handmixer verquirlen Zucker auflösen. Kürbispüree dazugeben und mischen. Gießen Füllen Sie den warmen Kuchen hinein und legen Sie ihn auf ein Backblech in den Ofen. Backen bis der kuchen in der mitte elastisch ist, ca. 45-50 min In ein Kühlregal umfüllen und abkühlen lassen 2-3 Stunden vor dem Schneiden. Der Kuchen kann gekühlt und gelagert werden Kühlschrank für bis zu 2 Tage. Für diese hausgemachte Torte können Sie machen Hüttenkäse-Kürbis-Füllung.
- Für portionierte Kuchen: Die Kuchenmischung verteilen unter Metallformen für Muffins mit einem Durchmesser von 15 cm Formen auf ein Backblech geben und in den Ofen geben. Kuchen backen für 5 Minuten bei der gleichen Temperatur. Kühlen Sie für 10 Minuten vor als mit Füllung zu füllen.
- Mini Pies 25 Minuten auf einem Backblech backen. Put Zum Abkühlen mindestens 2 Stunden auf einem Kühlregal verteilen 1 TL brauner Zucker auf der Oberfläche jeder Mini-Torte. Zucker wie Crème Brûlée mit einem Brenner karamellisieren. Geben 5 Minuten abkühlen lassen vor dem Servieren.
