Gewürz “Old Bay” – Old Bay Seasoning – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: –Schwierigkeit: leicht Menge: 1/4 Art.-Nr. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. l Boden Lorbeerblätter
- 2 TL Selleriesalz
- 1-1 / 2 TL Senfpulver
- 1-1 / 2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL normaler oder geräucherter Paprika
- 1 TL gemahlene Selleriesamen
- 1/2 TL gemahlener weißer Pfeffer
- 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- 1/4 TL gehackte Pfefferflocken (getrocknet süß) roter Pfeffer)
- 1/8 TL gemahlene Gewürznelken
- 1/8 TL gemahlene Matsis (Muskat-Coryngus)
- 1/8 TL gemahlener Kardamom
- 1/8 TL gemahlener Piment
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lorbeerblatt, Selleriesalz, Senfpulver, schwarze Pfefferkörner, Selleriesamen, Paprika weiße Erbsen, Muskatnuss, gemahlener Ingwer, Nelken, Matsis, Kardamom, Piment, Fischgewürz, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen. Die Gewürze in luftdichten Behältern an einem kühlen Ort aufbewahren. Zum Kochen von Meeresfrüchten oder Fleisch verwenden Vögel.
