Schweinefleisch Paprikash in langsamer Kocher
Die kulinarischen Voraussetzungen für ein ungarisches Nationalgericht sind hübsch zäh. Versuchen Sie, ein wenig von ihnen zurückzutreten. Paprikasch machen Schweinefleisch in einem langsamen Herd. Das Fleisch wird da saftig und zart wird mit Paprika und würzigem Gemüse gedünstet.
Schweinefleischpaprikash in einem langsamen Kocher
Paprikasch Schweinefleisch zu uns machen wird brauchen:
- Schweinefleisch 0,7-1 kg
- Geschmolzenes Schweinefett 50 gr
- Zwiebel 1 Stck
- mittelgroße Möhre 1 Stck
- fleischige Tomaten 4-tlg
- Paprika 5-6 Stück
- süßer gemahlener Paprika 2 Teelöffel
- Lorbeerblätter
- Basilikum, Petersilie
- gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack
Sie können Paprikasch in einem langsamen Kocher kochen wie folgt:
Das Fleisch waschen und in kleine Würfel schneiden. Im Backmodus Das Fleisch in geschmolzenem Fett 30-35 Minuten braten.
Tomaten in kochendes Wasser tauchen und sofort abkühlen lassen. Einfach abziehen wird entfernt. Verwenden Sie einen Mixer oder ein Sieb, um die Tomaten in Stücke zu schneiden Kartoffelpüree.
Paprikash wird pikanter und reicher, wenn Sie nehmen frische und konservierte Tomaten gleichermaßen Menge.
Karotten auf einer groben Reibe raspeln und Zwiebeln hacken. Süße Paprika von Stiel und Samen befreien, schneiden in kleinen Streifen.
Das vorbereitete Gemüse zum Fleisch geben und 0,5 l kochendes Wasser hinzufügen. Würzen Sie das Fleisch mit gemahlenem Paprika, schwarzem Pfeffer, Salz, lavrushka und die hälfte der gehackten kräuter hinzufügen.
Schalten Sie den Multikocher für 2 Stunden in den Löschmodus.
Leckere Ideen:
Paprikasch eignet sich für alle Beilagen: Reis, Buchweizen, Nudeln oder streuen Sie die Kartoffeln mit dem restlichen Gemüse. Eine großartige Ergänzung zu Das Gericht wird ein Spargelbohnensalat sein.
