Pestosoße zu Hause – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 35 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 12 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Art. Walnüsse
- 1/4 Art. Pinienkerne
- 3 EL. l gehackter Knoblauch (9 Nelken)
- 5 EL. frische Basilikumblätter
- 1 TL grobes Salz
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1,5 EL. gutes Olivenöl
- 1 EL. frisch geriebener Parmesan
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pesto-Sauce, Walnüsse, Nüsse Zeder, Knoblauch, Parmesan, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Walnüsse, Pinienkerne und Knoblauch in eine Schüssel geben Küchenmaschine mit einer Stahlklinge ausgestattet. Einschleifen innerhalb von 30 Sekunden. Basilikumblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Bei laufendem Mähdrescher langsam Olivenöl einfüllen. Öl durch das Loch im Deckel und in Kartoffelpüree mahlen. Hinzufügen Parmesan und etwa eine Minute lang weiterrühren. Dienen oder hausgemachtes Pesto im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren und einschenken Eine dünne Schicht Olivenöl darauf, die gut zum Wein passt. Pinot Gris.
