Pfannkuchen-Beeren-Sauce – ein detailliertes Rezept zum Kochen.
Rezeptautorin – Sarah Molton (USA) – Küchenchefin, Fernsehmoderatorin, kulinarischer Schriftsteller
Time: 1 0 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 2 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Füllung
- 2 EL. verschiedene Beeren (Erdbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Heidelbeeren, Brombeere)
- 2 EL. l Zucker oder mehr, wenn die Beeren sauer sind
- 1/2 Zitrone
- 1/2 EL. saure Sahne
- 4 fertige Pfannkuchen
- Cooley Berry Sauce, Rezept folgt
Erdbeer-Coolie-Sauce
- 2 EL. gefrorene erdbeeren auftauen
- 2 EL. l Zucker
- 2 TL Zitronensaft
- 2 EL. l Rum, Brandy oder Chambord
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Zitronensaft, Sauerrahm, Rum
Rezeptvorbereitung:
- Beeren und Zucker in eine Schüssel geben und mischen; Zitrone auspressen.
- Legen Sie 2 Pfannkuchen pro Portion. Für jeden Pfannkuchen 2 Art. l saure Sahne und ein Viertel der Beeren.
- Die Pfannkuchen unterheben und mit Beerencoolies und Erdbeersauce servieren coolie: in einem mixer alle zutaten glatt rühren. Durch ein feines Sieb passieren und nach Bedarf kühlen.
