Speckwürfelchen mit Glasur Äpfel und mit frischer Sahne und Ahornsauce bestrichen Sirup. 
Time: 45 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 3 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 kernlos und dünn geschnitten grüner Apfel (Granny Smith)
- 1 EL. l Ahornsirup, plus 1/4 EL.
- 1 EL. gesiebtes Weizenmehl
- Frisch gemahlenes Salz und weißer Pfeffer
- 1 Vollei plus 3 Eigelb
- 1 und 1/4 Art. Milch
- 30 gr Butter und mehr (erweicht) für die Schicht Pfannkuchen
- 4 Scheiben Speck
- Zucker bestreut
- 1/2 EL. Schlagsahne
- 2 EL. l Arroroot (Pfeilwurzelstärke)
- Eine Prise Zimt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Milch, Sahne, Mehl Premium, Zimt, Stärke, Pfefferkörner, Ahorn Sirup, Speck
Rezeptvorbereitung:
- Machen Sie Pfannkuchenteig, indem Sie Mehl und frisch gemahlenes Salz mischen und Pfeffer in eine Schüssel geben. Machen Sie ein Loch in der Mitte und schlagen Sie dort 1 Ei, Fügen Sie 1 Eigelb hinzu und gießen Sie nach und nach Milch hinein Auspeitschen. 2 Stunden kalt stellen.
- In einer Pfanne schmelzen 30 gr. butter. Fügen Sie es hinzu der teig. Gießen Sie den Teig in die Pfanne und kippen Sie ihn bis zum Boden bedeckt mit einer gleichmäßigen Schicht. Wenn das Oberteil so aussieht wie es ist mit einer Wachsschicht bedeckt, und von unten wird der Pfannkuchen fertig sein, drehen Sie ihn um mit einem Spatel. Leicht auf der anderen Seite anbraten und verschieben Pfannkuchen aus der Pfanne “zweite Seite” erhitzen Servierteller. (Diese Seite wird später zur Verfügung stehen, wenn wir legen den speck drauf und braten ihn unter dem grill im ofen Speckscheiben darauf legen und 1 EL einschenken. l сиропа. Stellen Sie das Gericht Grill und Speck kochen 2,5 min. Backen Sie den zweiten zu diesem Zeitpunkt verdammt noch mal. Wenn der Speck gebraten ist, ist der zweite Pfannkuchen fertig. Auflegen auf einem Pfannkuchen im Kreis Apfelscheiben. Mit Zucker bestreuen und auslegen kleine Stücke weiche Butter. Leg es noch einmal unter dem Grill, bis die Äpfel weich und glasiert sind – für etwa 2,5 Minuten
- Nun die Sauce zubereiten. In einem Topf 1/4 EL erhitzen. Ahornsirup und Sahne. Mischen Sie die Stärkepfeilwurzel und die restlichen 2 Eigelb und in die Pfanne geben. Wenn die Mischung leicht anfängt kochen, eine Prise Zimt hinzufügen. Ständig umrühren, um die Sauce zuzubereiten nicht zusammengerollt. Vom Herd nehmen, wenn es dick wird und Pfannkuchen gießen. Sofort servieren.
