Dieses einfache Dessert kombiniert saftige Pfirsiche mit duftender Zimt, Tyler Florence backt goldbraun und serviert mit einer kühlen Kugel Vanilleeis друзьями: 
Time: 1 hour. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 8 geschälte und geschnittene Pfirsiche (6-8 EL)
- 1/4 Art. Bourbon
- 3/4 Art. Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
- 2 EL. l Maisstärke
- 1 TL gemahlener Zimt und etwas mehr zum Bestreuen
- 1,5 EL. Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL grobes Salz
- 225 gr. gekühlte Butter
- 3/4 Art. fettige Sahne und etwas mehr zum Schmieren
- 1 Liter Vanilleeis zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfirsiche, Bourbon, Vanille Eis, Sahne, Premium Mehl, Stärke, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen In einer großen Schüssel Pfirsiche mischen, Bourbon, 1/4 EL. Zucker, Maisstärke und Zimt. Gut mischen.
- Mehl in eine Schüssel sieben und die restlichen 1/2 EL hinzufügen. Zucker Backpulver und Salz. Hacken Sie 170 gr. Butter klein Stücke, fügen Sie der Mehlmischung hinzu und hacken Sie mit einem Hackmesser Teig oder Hände, bis die Mischung wie eine große aussieht Baby Die Sahne einfüllen und mischen, bis sich ein Teig bildet. Nicht zu lange mischen, der teig sollte leicht klebrig sein, aber verformbar.
- Die restlichen 55 g schmelzen. bei mäßig schwacher Hitze einölen gusseisen bratpfanne mit einem durchmesser von 25 cm 5 Minuten lang leicht erwärmen. Übertragen Sie die Mischung in die Form für 2 Liter Auflaufformen (oder in einer Pfanne belassen). Esslöffel Gießen Sie den Teig auf warme Pfirsiche. (Möglicherweise gibt es Intervalle seit Der Teig geht beim Backen auf und nimmt zu ) .Fetten Sie die Oberfläche mit etwas fettiger Creme ein. mit zucker bestreuen und etwas zimt dazugeben.
- Im Ofen backen, indem die Pfanne auf ein Backblech gestellt wird (um dies nicht zu tun) sprühen flog), für 40-45 Minuten, bis die Oberfläche der Torte Es wird nicht bräunen und der Saft aus den Früchten wird nicht anfangen zu kochen. Warm servieren mit eis.
