Dieses wunderbare Bananenbrot ist sehr einfach zuzubereiten und praktisch. mitzunehmen. Ein solcher Kuchen reicht für 8-10 Portionen. Dieser hier Rezept – eine Art Variation des berühmten Bananendesserts Pflege, deren Essenz darin besteht, Bananen zu rösten mit Zuckerguss.
Der Autor des Rezepts ist Damaris Phillips, der Küchenchef die Show
Time: 2 час. Schwierigkeit: einfache Portionen: 8 – 10 abgemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 mittelreife Bananen, püriert in Kartoffelpüree (1 2/3 EL)
- 2 Eier
- 1 EL. Kristallzucker
- 0,5 EL. Kokosöl schmelzen
- 3 EL. l natürlicher Joghurt
- 1 TL Rum-Essenz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL. Premium Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 55 gr. butter
- 0,5 EL. brauner Zucker
- 1/4 Art. gewürzter Rum
- 1 TL Orangenschale
- Vanilleeis zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Bananen, Kokosöl, Orangenschale, Eier, Joghurt, Rum
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Decken Sie das Kochspray ab zum Backen von Brot (23 * 10 cm.).
- In einer Schüssel mischen Bananen, Eier, Zucker, Kokosöl, Joghurt, Rum und Vanilleextrakt. In einer anderen großen Schüssel wischen Mehl, Backpulver und Salz. Mische die Mitte trocken Pause Zutaten. Gießen Sie eine Mischung aus nassen Zutaten und mischen, bis alles Mehl vermischt ist und der Teig wird glatt.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn etwa eine Stunde lang. eine goldene Kruste formen und einen Zahnstocher hineinstecken Die Mitte des Brotes bleibt sauber. Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und beiseite stellen, während die Zuckerglasur vorbereitet wird.
- Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Hinzufügen brauner Zucker und 0,5 EL. Wasser und mischen. Warten Sie bis Zucker löst sich auf und kocht dann weitere 3-5 Minuten. auf langsam Feuer, bis die Mischung beginnt, um die Ränder zu sprudeln. Schalten Sie den Herd aus und Vorsichtig (im Falle einer Entzündung) Rum und Orange mischen Lebensfreude.
- Gießen Sie das Bananenbrot langsam mit der Hälfte des Zuckergusses ein und geben Sie es über die gesamte Fläche verteilen. Warten Sie ca. 30 Minuten bis Die Glasur wird absorbiert und das Brot aus der Form genommen. in Scheiben schneiden und mit Vanilleeis (falls verwendet) servieren, und Glasurrückstände.
