Preiselbeer-Paprika-Sauce – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: СтивGirelt Zeit: 25 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 EL. frische oder gefrorene Preiselbeeren
- 1 EL. Zucker
- 1/4 Art. geriebene Orangenschale (ab ca. 3 Orangen)
- 2 getrocknete Guajillo-Chilischoten, entkernen
- 2 getrocknete Sardellen-Chilischoten, entkernen
- Grobes Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cranberry Sauce, Orange Zest, Guajillo-Pfeffer, Ancho-Pfeffer, Cranberries
Rezeptvorbereitung:
- Zucker und 1 EL. Wasser in die mittlere Pfanne geben und auf kochen, kochen, umrühren, bis sich der Zucker auflöst. Hinzufügen Preiselbeeren und wieder zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und kochen, bis die Preiselbeeren etwa 10 Minuten lang platzen. Fügen Sie die Orangenschale hinzu.
- In der Zwischenzeit 1 EL kochen. Wasser in einer kleinen Pfanne. Die Chilischoten dazugeben und kochen, bis die Chilischote weich ist. ungefähr 5 Minuten. Mach das Feuer aus.
- Die Chilis in einen Mixer geben. und püriert, ein wenig hinzufügen Wasser aus der Pfanne, um die Dichte der Paste zu verringern. Fügen Sie die Paste hinzu Chili in Preiselbeersauce, mit einer Prise Salz würzen und mischen. Preiselbeersauce an den festlichen Tisch geben!
