Aina Garten kocht Kartoffeln, Karotten und Bohnenhülsen bis Weichheit, und fügt dann das letzte Schlüsselelement – pistu, traditionelle französische Knoblauchsauce, Tomatenmark, Basilikum, Olivenöl und Parmesankäse, die der Suppe hinzugefügt werden непосредственно перед подачей. 
Time: 1 hour. 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 gr. in Stücke von Spaghetti gebrochen
- 225 gr. grüne Bohnen (entfernen Sie die Enden und schneiden Sie zur Hälfte)
- 2 EL. l gutes Olivenöl
- 2 EL. (2 Zwiebeln) gehackte Zwiebeln
- 2 EL. (2-4 Stiele) Lauch
- 3 EL. (450 gr.) 1,5 cm gewürfelt, ungeschält gekochte Kartoffeln
- 3 EL. (450 gr.) Karottenwürfel
- 1,5 EL. l grobes Salz
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 l hausgemachte oder konservierte Hühnerbrühe
- 1 TL Safran (Narben)
- 1 EL. pistu, siehe Rezept unten
- Geriebener Parmesan, serviert
Pistu:
- 4 große Knoblauchzehen
- 1/4 Art. Tomatenmark
- 24 große Basilikumblätter
- 1/2 EL. geriebener Parmesan
- 1/2 EL. gutes Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: grüne Bohnen, Kartoffeln, Karotten, Lauch, Knoblauch, Tomatenmark, Safran, Basilikum, Käse Parmesan Nudeln Spaghetti
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Suppenpfanne das Olivenöl erhitzen, legen Zwiebeln und braten bei schwacher Hitze für 10 Minuten oder bis Zwiebeln wird transparent. Fügen Sie hinzu, Lauch, Kartoffeln, Karotten, Salz, pfeffern und bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten braten. Huhn einfüllen Brühe, Safran dazugeben, aufkochen und zugedeckt kochen Deckel für 30 Minuten oder bis das Gemüse weich ist. Hinzufügen grüne Bohnen und Spaghetti zum Kochen bringen und weitere 15 garen min
- Geben Sie beim Servieren in heißer Suppe 1/4 EL ein. Pistu, füge hinzu Würze nach Geschmack. Abhängig von der Salzmenge in der Brühe Möglicherweise benötigen Sie einen weiteren Esslöffel Salz. Mit geriebenem servieren пармезаном и писту.Писту:In die Schüssel der Küchenmaschine geben Knoblauch, Tomatenmark, Basilikum und Parmesan unterrühren Kartoffelpüree. Gießen Sie das Olivenöl langsam durch, ohne den Mähdrescher auszuschalten Loch in den Deckel und schlagen, bis sich eine Paste bildet. Falten Sie sich ein Behälter, gießen Sie eine dünne Schicht Olivenöl auf und schließen der Deckel. Ausgabe: 1 EL.
