Puffgelee aus Erdbeeren, Limette und Melone

Blätterteiggelee aus Erdbeeren, Limette und Melone – ein detailliertes rezept kochen. Foto von Blätterteiggelee aus Erdbeeren, Limette und Melone Photo of the dish:Jonathan Cantor Zeit: 5 Stunden. 40 min Quantität: 16 Quadrate pro Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Für Erdbeergelee:

  • 550 ml. geschält und in 4 Teile Erdbeeren geschnitten
  • 2 EL. l Zucker
  • 8 gr. Instant-Gelatine

Für Limettengelee:

  • 2 EL. l frisch gepresster limettensaft
  • 1/2 EL. Kondensmilch mit Zucker
  • 8 gr. Instant-Gelatine

Für Melonengelee:

  • 4 EL. gewürfelte Kantalupe
  • 2 EL. l Zucker
  • 15 gr Instant-Gelatine

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdbeeren, Limettensaft, Milch kondensiert, Melone, Gelatine

Rezeptvorbereitung:

  1. Erdbeergelee zubereiten: Erdbeeren mit Zucker mischen. 1 Stunde stehen lassen, dann im Mixer mahlen bis Zustand der Kartoffelpüree. Gießen Sie Gelatine in eine Schüssel mit 1/4 EL. Wasser; zu geben 1 min stehen lassen. Erdbeerpüree in einer Pfanne erhitzen mittlere Temperatur bis heiß; dann mischen mit Gelatinemischung. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  2. Limettengelee zubereiten: Limettensaft in einer Schüssel mischen, 2 EL. l Wasser und Gelatine; 1 min stehen lassen. Mischen Sie in einem anderen Schüssel 3/4 EL. gekochtes Wasser mit Kondensmilch, dann mischen mit Gelatinemischung. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  3. Gelee aus Melone herstellen: Melone in einem Mixer zermahlen, 2 Art. l Wasser und Zucker. Nicht durch ein Sieb mit kleinen Löchern passieren kneten. Mischen Sie in einer Schüssel 1/2 EL. Melonensaft mit Gelatine; zu geben 1 min stehen lassen. Die restlichen 1/2 EL in einem Topf erhitzen. Saft. Rühren Sie mit einer Mischung aus Gelatine. Auf Zimmer kühlen Temperatur.
  4. Gelee sammeln: Eine rechteckige Auflaufform einfetten 23 x 13 cm groß mit Pflanzenöl abwischen. Gießen in Form von 1/2 EL. Erdbeergelee; 20 Minuten abkühlen lassen. Weiter Schichten machen, gießen 1/2 EL. Limettengelee-Melone Gelee und Limette wieder Gelee, mit Erdbeere beenden, zwischen abkühlen jede Schicht. Die Form in den Kühlschrank stellen und vollständig kühlen Aushärten für einen Zeitraum von 3 Stunden bis 10 Stunden
  5. Tauchen Sie die Geleeform dann 10 Sekunden lang in heißes Wasser Ein Schneidebrett umdrehen und in Quadrate schneiden.

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