Diese leichte, aber sättigende und gesunde Mahlzeit ist reich an Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralien. Darüber hinaus dank einer gelungenen Kombination zutaten erzielen ein nahezu perfektes gleichgewicht schmeckt. Die Schärfe von Chili und Ingwer harmoniert mit der Süße Getrocknete Aprikosen und knusprige Pistazien ergänzen die Textur Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 mittelgrosse und hautlose Hähnchenbrust (ca. 230 gr. jeweils)
- 3 EL. l Olivenöl, plus extra zum Gießen
- 3 Knoblauchzehen, fein gerieben
- 1 Serrano Chili, die Kerne entfernen (optional) und hacken
- 1/2 Zwiebel gehackt
- 1 EL. l geriebener Ingwer (ab einem Stück 2,5 cm lang)
- 2 EL. rote Quinoabohnen abspülen und gut trocknen lassen
- 1 und 3/4 Art. Hühnerbrühe
- 2 EL. l gehackte Rosmarinblätter
- 1/2 EL. gehackte getrocknete Aprikosen
- 1/2 EL. ungeschälte geröstete gesalzene Pistazien
- Minzblätter, gehackte Schalotten (nur der grüne Teil) und Zitronenscheiben, zur Dekoration
- Sonderausstattung: Schnellkochtopf-Topftopf mit Das Volumen der Schüssel beträgt 6 Liter. oder 7,5 Liter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Chili, Ingwerwurzel, Quinoa, Rosmarin, Pistazien, Aprikosen
Rezeptvorbereitung:
- Das Huhn mit Salz und Pfeffer großzügig bestreuen. In die Schüssel geben 6 L Schnellkochtöpfe-Multikocher Pflanzenöl, Knoblauch, Chili, Zwiebel, Ingwer, 1,5 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer. Schalten Sie den Modus ein “Kochen” durch Einstellen der maximalen Leistung (siehe Hinweis). Unter häufigem Rühren kochen, damit Knoblauch und Ingwer erst brennen Gemüse wird nicht weich und fängt nicht an zu bräunen (ca. 5 Minuten). Quinoa, Hühnerbrühe, halbe Rosmarinblätter und Mit einem Glasdeckel abdecken. 5 Minuten kochen lassen.
- Stellen Sie das Dampfgitter vorsichtig auf Schnellkochtopf-Multikocher und mit einer gleichmäßigen Schicht Hühnchen darauf legen. Mit dem restlichen Rosmarin bestreuen. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers für Verriegeln Sie den Deckel und stellen Sie die Funktion des Geräts ein. Im Modus kochen Schnellkochtöpfe bei hohem Druck für 1 Minute.
- Befolgen Sie nach dem Ende des Schnellkochtopfzyklus die Anweisungen Produzent, lassen Sie den Dampf natürlich herauskommen (ca. 5 Minuten). Achten Sie darauf, sich nicht mit dem verbleibenden Dampf zu verbrennen. entriegeln und entfernen Sie die Abdeckung. Bewegen Sie das Huhn auf einem Teller und Bis zum Servieren offen lassen.
- Schalten Sie “Kochen” ein, indem Sie das Maximum einstellen Macht und kocht weiter Quinoa bis alle Die Flüssigkeit verdunstet nicht (ca. 5 Minuten). Holen Sie sich das Plugin Schnellkochtopfbehälter, Aprikosen und Pistazien unterrühren. Servieren Quinoahuhn, mit Minze bestreut, Schalotten, darauf drückend Zitronensaft und Gießen mit Olivenöl.
