Dieses Rezept beschreibt eine einfache Möglichkeit, Ihren Kuchen spektakulär aussehen zu lassen. Der Regenbogen-Look ist nicht nur außen, sondern auch innen. Anstelle von Essen Farbstoffe verwenden verschiedene Farben von trockenem Gelee, die Sie benötigen Separat mit Wasser abtrennen, die fertigen Kuchen damit bestreuen und sofort im Kühlschrank lagern. Mit dieser Methode gefärbt Der Keks bekommt nicht nur eine schöne, sondern auch eine interessante Farbe Textur. Sammeln Sie den Kuchen, indem Sie die Regenbogenkuchen mit weißer Schlagsahne bestreichen mit Glasur, und auf der Oberfläche erstellen Sie Regenbogenmuster mit der Glasur anderer цветов. 
Time: 5 час. 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 10 Die Rezepte verwenden abgemessene Behälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (517 g) Trockenmischung zur Herstellung von Weiß Keks (Weißkeksrezept siehe hier)
- 1 und 1/4 Art. Wasser
- 1/3 Art. Pflanzenöl
- 3 Eiweiße
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- Laut 1 EL. l Trockengelee mit Geschmack: Zitrone, Orange, Kirsche, Trauben, Limette und blaue Himbeeren
- 2 EL. kochendes Wasser
- 2 Dosen von 340 gr. weiße geschlagene Zuckerglasur für Kuchen
- Farbe dekorative Glasur: gelb, orange, rot, violett, blau, grün
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: eine Mischung aus Backmuffins, Eiern, Vanilleextrakt, Gelatine, Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Mit Kochspray bestreuen 2 Formen für Kuchenschichten mit einem Durchmesser von 20 cm.
- In einer großen Schüssel mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, um zu mischen Keks, Wasser, Pflanzenöl, Eiweiß und Vanille über 30 Sekunden Den Teig mit einem Spachtel von den Seiten der Schüssel kratzen und aufschlagen mittlere Geschwindigkeit für 2 Minuten.
- Gießen Sie den Teig gleichmäßig über vorbereitete Formen und backen Sie im ofen für 32-36 minuten oder bis ein zahnstocher hineingesteckt ist Die Mitte des Kuchens wird nicht sauber herauskommen. Verwenden Sie die Reißnägel, um die Formulare zu erhalten Aus dem Ofen nehmen und die Kuchen vorher 10-15 Minuten abkühlen lassen zur vollständigen Abkühlung auf ein Gitter legen. Schneiden Sie die Spitzen ab Kuchen so, dass ihre Oberfläche eben ist.
- Gießen Sie 1 EL. l jede Art von trockenem Gelee in kleine Schüsseln. Fügen Sie 1/3 Esslöffel zu jeder Schüssel hinzu. kochendes Wasser und mischen bis vollständige Auflösung der Gelatine. Streuen Sie die abgeschnittenen Seiten der Kuchen verschiedene Arten von Gelee über die gesamte Oberfläche. Kuchen einwickeln separat in eine Frischhaltefolie geben und 3-4 Minuten in den Kühlschrank stellen Stunden.
- Nehmen Sie die Kuchen aus dem Kühlschrank und entfalten Sie. Legen Sie 1 Kuchen auf einem Teller oder Ständer verteilen und das Weiß gleichmäßig Zuckerguss. Den zweiten Kuchen darauf legen und den ganzen Kuchen darauf streichen und an den Seiten der restlichen weißen Zuckerglasur. Beliebig verteilt Oberfläche des Kuchens auf einem großen Löffel Glasur in verschiedenen Farben. Klein Machen Sie mit einem Spachtel Locken auf dem Zuckerguss, um auf dem Kuchen zu kreieren Regenbogen- oder Tai-Dai-Effekt.
