Rindfleischeintopf mit Frühkartoffeln

Dies ist ein vollwertiges Gericht nach dem bewährten Rezept von Emeryl Lagassi besteht aus Rindfleisch, jungen Kartoffeln, Perlzwiebeln und зеленого горошка. Time: 8 час. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

• 0,9 kg in Stücke schneiden 2,5 cm
• 3 EL. Rindfleisch oder Rinderbrühe Temperatur
• 1/4 TL getrockneter Thymian
• 1/4 TL getrockneter Oregano
• 1/4 TL getrocknetes Basilikum
• 1/8 TL gemahlener Piment
• 225 gr. In dünne Champignonscheiben schneiden
• 1 EL. gewürfelte Karotten
• 1 EL. Gefrorene Zwiebelsets auftauen lassen
• 1/2 EL. gefrorene grüne Erbsen, Tauwetter
• 450 gr Knollen von jungen Kartoffeln in 4 Teile schneiden kleine Größe (die Größe eines Golfballs)
• 2 EL. l Olivenöl
• 1,5 TL grobes Salz
• 1 TL Gewürzmischungen (siehe Rezept unten)
• 3/4 TL zerquetschter schwarzer Pfeffer
• 2 EL. l (30 gr.) Ungesalzene Butter
• 3 EL. l Mehl
• 2 EL. l Tomatenmark
• 1 EL. l gehackte frische Petersilienblätter

Kreolische Gewürzmischung von Emeril:

• 2,5 EL. l Paprika
• 2 EL. l Salz
• 2 EL. l Knoblauchpulver
• 1 EL. l schwarzer Pfeffer
• 1 EL. l Zwiebelpulver
• 1 EL. l Cayennepfeffer
• 1 EL. l getrockneter Oregano
• 1 EL. l getrockneter Thymian

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Champignons, Karotten, Kartoffeln, Erbsen, Zwiebelsets, Knoblauchpulver, Zwiebeln Pulver, Piment, gemahlener Cayennepfeffer, Paprika, Thymian, Oregano, Basilikum, Petersilie, Tomatenmark, Mehl

Rezeptvorbereitung:

1. Stellen Sie eine Pfanne mit einem Durchmesser von 30 cm auf ein mäßig starkes Feuer. Gießen Sie in eine Pfanne 1 EL. l Olivenöl. Salz Rindfleisch 1 tsp Salz, Saison 1 TL. Kreolische Gewürzmischung und 1/2 TL. schwarzer Pfeffer. Das Rindfleisch (in zwei Losen) in einer Pfanne anbraten innerhalb von 2-3 Minuten auf jeder Seite.
2. Butter, Champignons, Mehl und Brühe in den Slow Cooker geben Kalbfleisch, Tomatenmark, Thymian, Oregano, Basilikum, duftend Pfeffer und gebratenes Fleisch. Den Slow Cooker schließen und einstellen maximale Temperatur. 1 Stunde kochen lassen und neue Kartoffeln hinzufügen. und Karotten und noch 7 Stunden köcheln lassen, eine Stunde vor dem Abschluss vorbereitung die zwiebelsätze dazugeben und den deckel wieder schließen. Wann? der rindfleischeintopf ist fertig, die erbsen und die petersilie dazugeben und sofort servieren Kreolische Gewürzmischung: Alles gut mischen die Zutaten. Ausfahrt 2/3 Art.