Vor dem Braten die Rippen auf dem Grill mit der vom Käufer gekauften würzigen Glasur anbraten Barbecue-Sauce und Melasse, Sandra Lee kocht sie in einer Mischung vor Gemüsebrühe und Apfelsauce. Das Fleisch ist also saftig und Im Handumdrehen buchstäblich vorbereiten. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 22 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Rindsrippenteil (insgesamt ca. 1,3 kg), geschnitten in zwei Hälften
- 1 TL Gewürzsalze
- 1 EL. Gemüsebrühe
- 1 EL. Apfelsaft
- 2 EL. l Apfelessig
- 2 EL. Fertige Barbecue-Sauce
- 1 TL Melasse
- 1 TL Instant-Espresso oder 2 EL. l stark gebraut Kaffee
- Geschnittener grüner Apfel für Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Barbecue-Sauce, Äpfel, Apfelessig, Apfelsaft, Melasse, Kaffee
Rezeptvorbereitung:
- Falten Sie die Rippen in einem großen, schweren Topf. Salz hinzufügen mit Gewürze, Gemüsebrühe und Apfelsaft, dazu so viel Wasser Die Rippen zudecken und zum Kochen bringen. Feuer auf mäßig reduzieren schwach und bei niedrigem Siedepunkt kochen, bis das Fleisch zart ist, ca. 1 Std. Mit einer Zange die Rippen aus der Pfanne nehmen. Leicht abkühlen lassen. Zwischen den Knochen servieren. (Dies kann vorab für 1 gemacht werden Tag. Abdecken und kühlen.)
- Den Grill auf mittlere Temperatur vorheizen und in eine mittlere Schüssel geben Grössenmischung aus Grillsauce, Apfelessig, Melasse und Kaffee. Die Rippen mit der Sauce bestreichen. Goldbraun grillen und die Bildung einer dicken Glasurschicht, die sich von Zeit zu Zeit dreht und Gießen Sauce, nur etwa 10 Minuten Mit grün dekorieren Äpfel Tipp: Sie können die Rippen nicht kochen, sondern kochen sie in einem langsamen Herd bei einer Mindesttemperatur für 4 Stunden
