Unsere Küche ist mit vielen Geräten gefüllt, dank denen wir Wir können endlos experimentieren und neue Rezepte ausprobieren das steht nicht stundenlang am herd. Ein solcher Assistent ist langsamer Kocher. Dieses kompakte Gerät kann ersetzen ein echter russischer Ofen und machen jedes Fleisch weich und saftig. Bei dies trotz der langen
Kochzeit
, die vorteilhaften Eigenschaften der Produkte verschwinden nicht und sie verdauen nicht в бесформенную кашу. 
Time: 8 час. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. l Rapsöl
- 1,4 kg Rindsrippen am Knochen
- 2 mittelgroße Zwiebeln schälen und in 4 Teile schneiden
- 2 mittelgroße Karotten, in große Stücke geschnitten
- 2 mittelgroße Pastinaken in große Stücke schneiden
- 2 mittelgroße Rüben schälen und in große Stücke schneiden Stücke
- 4 Zweige frischer Rosmarin
- 4 Zweige frischer Thymian
- 4 Zweige frische Petersilie, Blätter und Stiele einzeln
- 1 EL. l Worcestershire-Sauce
- 1 EL. l würziger brauner Senf
- 350 ml. Stout (dunkles Bier), z. B. Guinness
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rinderrippen, Zwiebeln, Karotten, Pastinakenwurzel, Rüben, Rosmarin, Thymian, Petersilie, Worcestershire-Sauce, Senf, dunkles Bier
Rezeptvorbereitung:
- Öl in eine große Pfanne geben und erhitzen mäßige bis hohe Hitze. Die Rippen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Bei Butter wird heiß, in vielen, braten Sie die Rippen gleichmäßig golden Krusten an allen Seiten, ca. 3-4 Minuten. auf jeder Seite.
- Während die Rippen frittiert werden, eine Schicht Zwiebel auf den Boden des Slow Cookers geben und Karotten, Salz und Pfeffer. Das gebratene Fleisch darauf legen. Gießen Sie die restlichen Zwiebeln mit Karotten mit Pastinaken und Rübe. Binden Sie Rosmarin, Thymian und Petersilie zusammen und fügen Sie sie der langsamen Kochschüssel mit Worcestershire Soße hinzu und Senf. Bier einschenken und die benötigte Menge Wasser hinzufügen, alle Produkte vollständig schließen. Den Deckel schließen und weitergaren Low-Modus für 6-8 Stunden, oder bis das Fleisch sehr wird weich.
- Zum Servieren Fleisch und Gemüse vorsichtig aus dem Slow Cooker nehmen. Die restlichen Säfte abseihen. Mit garnierten Rippen servieren. gehackte Petersilienblätter.
