Roastbeef-Salat

Aus Salat wird herzhafter, saftiger und geschmackvoller Salat zubereitet Gemüse, Spinat, Kirschtomaten, rote Zwiebeln und Paprika. In als fleischbestandteil geht der salat dünn in scheiben über fasergebratenes Rindersteak oben rund. Braten Sie es im Voraus auf Grillen Sie bis leicht oder mittelschwer, damit das Fleisch zart bleibt und saftig, und dann den ganzen Salat mit Scheiben bedecken. Sein Höhepunkt wird auch ein ungewöhnliches Dressing von Blauschimmelkäse sein. Sein Mit seinem säuerlichen Geschmack passt er harmonisch zu Rindfleisch und saftiges Gemüse. Einen Teil des Dressings in Salat gießen und einen Teil servieren in der Nähe, so dass jeder es nach seinem Geschmack hinzufügen kann. друзьями: Time: 1 hour. 40 min Schwierigkeit: einfache Portionen: 6-8 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml

Zutaten für das Rezept:

Rindfleisch

• 1 rundes Spitzensteak (Oberseite des Rumpfes) mit einem Gewicht von 1 kg.
• 2 EL. l Olivenöl
• 1 EL. l Senf
• 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 2 Zweige frischer Thymian
• 1 EL. l grobes Salz
• 2 TL Zitronenpfeffer

Salat

• 1/4 Art. Olivenöl
• 1 EL. l Senf
• 1 TL frische Thymianblätter
• Saft 1 Zitrone
• 1-2 EL. l fette Sahne
• 150 gr. zerfallener Blauschimmelkäse
• 4 EL. Spinatblätter
• 2 EL. zerrissener Römersalat
• 2 EL. zerrissener Salat
• 2 EL. Kirschtomaten halbieren
• 2 gehackte Frühlingszwiebeln
• 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
• 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten Halbringe

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Vollkornsenf, Knoblauch, Thymian, Zitronenpfeffer, Zitrone, Sahne, Blauschimmelkäse, Spinat, Römersalat, Salatmischung, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika, rote Zwiebel

Rezeptvorbereitung:

1. Rindfleisch:

   Legen Sie das Rindfleisch in eine versiegelte Plastiktüte mit Reißverschluss. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Senf und Knoblauch mischen Thymian. Gießen Sie das Fleisch mit Marinade, versiegeln Sie den Beutel und legen Sie in Kühlschrank für mindestens 20 Minuten oder über Nacht. Nimm das Fleisch raus 30 Minuten vor dem Garen im Kühlschrank aufbewahren.

2. Eine Grillpfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Trocken fleisch mit papiertüchern und reichlich salz und zitrone darüber streuen Pfeffer. Das Fleisch auf jeder Seite ca. 4 Minuten braten bis den gewünschten Bratgrad. Abdecken und beiseite stellen 15-20 Minuten vor dem Servieren.

3. Salat:

   Mischen Sie in einem Glas Olivenöl, Senf, Thymianblätter, Zitrone Saft und eine Prise Salz und Pfeffer. 1-2 EL zugeben. l fetthaltig Sahne und schütteln. 2 EL zugeben. l zerfallener Blauschimmelkäse und nochmal schütteln. Beim Kochen beiseite stellen Salat und Hackfleisch.

4. Spinat und Salat in eine große Schüssel geben. Hinzufügen Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika und rote Zwiebeln. Leicht salzen und Pfeffer. Mit etwas Dressing mischen. Hinzufügen der restliche zerbröckelte Blauschimmelkäse (ca. 2/3 St.) und wieder mischen.
5. Das Rindfleisch vor dem Servieren dünn über die Fasern hacken. Auflegen Salat in eine große Schüssel geben und mit Fleischscheiben bedecken. Servieren Stellen Sie eine Schüssel neben das restliche Dressing.