Mit Frischkäse und Butter garniert traditionelle Muffins von Paula Dean werden nass und leicht, weil der Teig auf Joghurt knetet. Freunde: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Kuchen in Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cupcakes
- 2,5 EL. Premium Weizenmehl
- 1,5 EL. Zucker
- 1 TL Soda trinken
- 1 TL Salz
- 1 TL Kakaopulver
- 1,5 EL. Pflanzenöl
- 1 EL. Joghurt bei Raumtemperatur
- 2 Eier der Kategorie CO bei Raumtemperatur
- 2 EL. l rote Lebensmittelfarbe
- 1 TL Essig
- 1 TL Vanilleextrakt
Frischkäsecreme
- 450 gr Weichkäse
- 225 gr. erweichte Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 4 EL. gesiebter Puderzucker
- Geschnittene Pekannüsse und frische Himbeeren oder Erdbeeren für Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Quark, Pekannüsse, Himbeeren, Puderzucker, Vanilleextrakt, Kakao, höheres Mehl Sorten, Eier, Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie Papierformen in 2 Muffinformen (12 Stück). Mehl sieben, Zucker, Backpulver, Salz und Salz hinzufügen Kakaopulver. In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handmixer Pflanzenöl, Joghurt, Eier und Lebensmittel vorsichtig verquirlen Farbstoff, Essig und Vanilleextrakt. Trockene Zutaten hinzufügen flüssig rühren und glatt rühren.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Den Teig gleichmäßig verteilen Formulare, jeweils zu 2/3 ausfüllend. Im Backofen 20-22 backen min., einmal die Form in der Mitte der Auflaufform drehen. Auschecken Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Nehmen Sie die Cupcakes aus dem Ofen und geben Sie Vor dem Auftragen der Creme vollständig abkühlen lassen.
- Frischkäsecreme zubereiten: In einer großen Schüssel Frischkäse, Butter und Vanille schlagen Homogenität. Fügen Sie Puderzucker hinzu und schlagen Sie auf niedrig Geschwindigkeit, um das Mischen abzuschließen. Schalten Sie den Mixer auf hoch Geschwindigkeit und schlagen, bis die Creme hell und luftig ist. Noch Frischkäse – Sahne – Rezept Mit gehackten Pekannüssen garnieren und Frische Himbeeren oder Erdbeeren Kulinarischer Tipp: Creme auftragen Muffins mit einem Buttermesser oder mit einem Spritzbeutel mit einer Düse in Form eines Sterns.
