Sahnesauce frisch mit Paprika
Französische Sahnesauce “Paprika” auf Basis von Sahne-Frisch. Ich mag nicht, wenn sie sagen, dass die Sauce immer ein Freund der unfähigen Geliebten ist. Für mich Sauce – Dies ist ein besonderer Geschmacksakkord. Ich habe eine besondere Angst vor den Franzosen meisterwerke. Machen Sie eine einfache, aber sehr elegante Sauce aus Paprika und du wirst mich verstehen! Es “klingt” mit Fisch, Gemüse. Sogar macht aus gewöhnlichen Rühreiern ein Couture-Gericht!
Französische Sahnesauce “Paprika”
In der ersten Phase bereiten wir die Sahne frisch zu
Möchtest du süchtig nach französischen Köstlichkeiten werden? Kochen lernen Sahne frisch! Diese Sauce gibt es natürlich im Supermarkt, aber Natürlich, ohne Konservierungsstoffe, ist es viel schmackhafter! Das ist einfach die Basis vieler Saucen und ein ausgezeichnetes separates Gericht!
- Kaufen Sie Sahne (über 30%) und fettarme saure Sahne (15-10%). Nur natürliche Produkte bevorzugen. Sterilisation tötet “Eleganz” und Gunst! Zu gleichen Teilen Milchprodukte mischen und geschlossen lassen “sich aneinander gewöhnen” nur auf dem Tisch. Sie müssen eine leckere Verbindung im Kühlschrank und genau auf beheben Tag.
Sie können frische Sahne verwenden, indem Sie Gemüse hinzufügen, Gewürze und sogar Ketchup. Aber ich rate Ihnen, zuerst Französisch zu lernen Paprika-Sahne-Sauce.
Für die Zubereitung von französischer Paprikacremesauce wir werden brauchen:
- Süßer roter (!) Pfeffer – 6St.
- Zwiebel – 1St.
- Reife saftige Tomaten – 4St.
- Sahne-frisch – 3 Esslöffel
- Knoblauch – 1 Nelke
- Pflanzenöl – 3 Esslöffel
- Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer
Sie können Französisch Saucencreme “Paprika” machen wie folgt:
Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken und 5 Minuten darin schmoren in der Pfanne.
Tomaten schälen (mit kochendem Wasser schnell abspülen) Tauchen Sie in Wasser) und Samen.
Das Fruchtfleisch von Paprika und Tomate in kleine Würfel schneiden und dazugeben Begleitung zur Zwiebel mit Knoblauch.
Fügen Sie warmes Wasser (150 ml), Salz und Pfeffer hinzu, bringen Sie die Masse zu kochen und bei schwacher Hitze eine halbe Stunde lang “puffen” lassen.
Die letzte Stufe kommt zum Auspeitschen. Im Mixer laufen Sahne frische und gekühlte Gemüsemischung. Für eine zartere Textur Rahmsauce kann durch ein Sieb gewischt werden.
Leckere Ideen:
Paprika-Sahne-Sauce nicht erniedrigen, um den Geschmack von erfolglosen zu verbessern Geschirr. Erinnern Sie sich an die kulinarischen Meister, die sagen, was zu braten und Sie können lernen, wie man kocht, aber um die Sauce zu kreieren, brauchen Sie Talent!
