Salat mit grünen Bohnen und Weizen – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: КэтToych-Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2/3 Art. und 2 EL. l Olivenöl
- 1 EL. Vollkorn, über Nacht in Wasser einweichen, abspülen und trocken wischen
- 450 gr junge grüne Bohnen vom Boden abschneiden Stiele
- 2 EL. l Sherry-Essig
- 2 EL. l Balsamico-Essig
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vollkornbrot, Bohnen grün, Sherryessig, Balsamico-Essig
Rezeptvorbereitung:
- In einem Topf auf eine mäßig hohe Temperatur von 2 EL erhitzen. l Olivenöl. Fügen Sie Weizen, eine Prise Salz und ein wenig hinzu braten. Dann fügen Sie 3,5 EL. Wasser zum Kochen bringen und kochen, bis das Wasser absorbiert ist, ca. 45 min.
- Wasser in die Pfanne gießen, salzen und zum Kochen bringen. Füllen Sie eine große Schüssel mit kaltem Wasser und fügen Sie Eis hinzu. Einfüllen die Bohnenhülsen sieben und in Eiswasser tauchen, um schlaffe Schoten wecken. Die Bohnen in kochendes Wasser geben und kochen innerhalb von 2 bis 3 Minuten Die Bohnen aus der Pfanne nehmen und erneut eintauchen Wasser mit Eis für ein paar Minuten, damit die Bohnen werden knusprig.
- Übertragen Sie grüne Bohnen auf ein Küchentuch und wischen Sie trocken. Die Bohnen in eine große Salatschüssel geben und abkühlen lassen.
- In einer separaten Schüssel 2/3 EL mischen. Olivenöl, Sherry und Balsamico-Essig. Salz, Pfeffer und 5 Minuten einwirken lassen. Fügen Sie Weizen der Salatschüssel hinzu und gießen Sie Salatdressing.
