Salat mit Romaine, Croutons und Parmesan – ein detailliertes rezept kochen. Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4, 6, 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
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Zutaten für das Rezept:
Für Salat und Toast:
- 1 Minibaguette (20 cm), Kruste abschneiden und in 1 cm schneiden. Würfel (ca. 3 EL)
- 1 EL. Olivenöl
- 1 TL plus 1/2 TL gehackter Knoblauch
- 2 EL. l Weißweinessig
- 1 EL. l Dijon-Senf
- 1 EL. l Balsamico-Essig
- 1 TL Zitronenschale
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL trockenes italienisches Gewürz
- 1/4 TL Salz
- 1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 großer Römersalat, Blätter abspülen und trocknen, aufreißen winzige Stücke (ca. 10 EL)
- 1/2 EL. geriebener Parmesan
Zum Würzen:
- 3 EL. l roter Pfeffer
- 2 EL. l Salz
- 2 EL. l getrocknete Petersilie
- 2 TL Zwiebelpulver
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL Selleriesalz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Baguette, Knoblauch, Weinessig, Dijon-Senf, Balsamico-Essig, Zitronenschale, Gewürze Italiener, Römersalat, Parmesankäse, Paprika, Petersilie, Zwiebel Pulver, Knoblauchpulver, Oregano, Basilikum, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie roten Pfeffer, Salz, getrocknete Petersilie in einer tiefen Schüssel, Zwiebel-Knoblauch-Pulver, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano, Basilikum, Thymian und Selleriesalz. Gut umrühren. Es sollte sich herausstellen 3/4 Art. Gewürze. Die Mischung kann 3 Monate gelagert werden.
- In einer tiefen Schüssel das Brot umrühren und nach Belieben würzen. Untermischen 1/3 EL Mixer Olivenöl und 1 TL. Knoblauch in der Höhe 30 Sek. lang ziehen lassen und dann mit Brot mischen. Brot gleichmäßig auf Pergamentpapier verteilen Backblech in einen auf 180 ° C vorgeheizten Backofen stellen Backen bis goldene Farbe, ca. 20 min. Nehmen Sie die Pfanne mit croutons aus dem ofen und stehen lassen.
- Mischen Sie in einer großen Salatschüssel Weißweinessig, Dijon Senf, Balsamico-Essig, Zitronenschale, Zucker, Italienisch Würze, Salz, Pfeffer und 1/2 TL. Knoblauch, fügen Sie 1 TL. trocken Gewürzmischungen. Gießen Sie in einen dünnen Strahl von 2/3 Art. Olivenöl Ständig wischen, Dressing in einen homogenen Zustand bringen. Fügen Sie Römersalat und Parmesankäse hinzu. Den fertigen Salat verteilen unter 4 großen oder 6-8 kleineren Portionen darüber streuen Croutons.