Wassermelonensalat mit frischem Arugula und Parmesankäse gekleidet eine Mischung aus Olivenöl mit Zitronensaft und gemahlenem Schwarz Pfeffer, sehr einfach und schnell zuzubereiten. Obwohl Wassermelone normalerweise ist verbunden mit Nachtisch, seiner Kombination mit würzigem und scharfem Rucola und Parmesan macht es zu einer großartigen Vorspeise. Erstaunlich süßer und leckerer Salat perfekt für den Sommer стола. 
Time: 1 5 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 225 gr. Rucola Blätter
- 900 gr. entkernte Wassermelone, mit der Seite in Würfel schneiden ca. 2 cm groß (1350 gr. mit Schale)
- 1/3 Art. gutes Olivenöl
- 1/4 Art. frisch gepresster Zitronensaft (2 Zitronen)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 225 gr. Parmesan
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wassermelone, Zitronensaft, Käse. Parmesan, Rucola
Rezeptvorbereitung:
- Rucola und Wassermelone in eine große Schüssel geben. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen. Gießen Den Rucola so anziehen, dass er nass genug wird. Gut mischen und auf sechs teller legen.
- Den Parmesan mit einem scharfen Messer oder einem Messer zum Schälen von Gemüse schneiden dünne teller und bestreuen sie mit rucola und wassermelone. Salat bestreuen salzen und servieren.
