Salat mit Tomaten, Speck und Semmelbröseln – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish:Kang Kim Zeit: 45 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Für salat:
- 1 Stück Römersalat, geschnitten
- 1/2 EL. gehackte rote Zwiebel
- 2 Pflaumentomaten, geschnitten
- 4 Scheiben Weißbrot, in große Würfel schneiden
- 1 EL. l (15 gr.) Ungesalzene Butter
- 6 Streifen Speck
- 6 Zweige frischer Thymian
- 1/4 Art. hellbrauner Zucker
- 1 TL Paprika
- Geriebene Schale von 1 Zitrone
- 1 TL gemahlene schwarze Pfeffererbsen
Zum Auftanken:
- 1/2 EL. Mayonnaise
- 1 – 2 EL. l Ahornsirup
- 4 TL Vollkornsenf
- 1 EL. l frischer Zitronensaft
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Speck, Tomaten, Tomaten Pflaume, Salat, Römersalat, rote Zwiebel, Zitrone, Weißbrot, Senf, Paprika, brauner Zucker, Senfkörner, Ahornsirup, Thymian, Croutons
Rezeptvorbereitung:
- Einen Salat zubereiten: Zwiebeln, Tomaten und salatromaine, stehen lassen.
- Cracker kochen: In einer Pfanne anbraten Mitteltemperaturbrot bis goldbraun, ca. 6 Minuten. Abkühlen lassen.
- Den Speck kochen: in einer kleinen Schüssel mischen brauner Zucker, schwarzer Pfeffer, Paprika, Zitronenschale und Speck. Auf ein mit Pergamentpapier überzogenes Backblech Thymian, lege einen Streifen Speck auf jeden Zweig. In Auf 180 vorgeheizt Mit dem Backofen Speck backen bis Knusprig, ca. 20 Minuten, bis der Speck ist karamellisieren. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, lassen Sie abkühlen, Thymian entfernen. Den Speck kreuzweise in Streifen schneiden und zugeben Salat.
- Bereiten Sie ein Salatdressing zu: schlagen Sie die Mayonnaise, Ahornsirup, Senf und Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel. Salatdressing dazugeben und schütteln.
- Den Salat mit Semmelbröseln bestreuen. Portionen servieren.
