Italienische Pasta Tortellini – das sind Miniaturknödel mit Füllungen aus Fleisch, Schinken, Käse, Spinat oder einer Kombination mehrerer Sorten Beläge. Neben der Tatsache, dass sie als Knödel verwendet werden – mit Sauce oder in Brühe, mit Tortellini kann man sehr lecker kochen Nudelsalat. Vor allem, wenn Sie ein wenig Paste übrig haben, und nicht genug für alle zum Abendessen, verdünnen Sie es mit Gemüse und anderen Zutaten. Hier sind Tortellini mit jeder Füllung geeignet. Und wenn Es gibt verschiedene Arten von Ihnen – im Allgemeinen ausgezeichnet! Mischen gekochte Tortellini mit Gemüse, geräucherter Wurst und Vinaigrette-Dressing. Es verleiht dem Geschmack von fast mehr Helligkeit Beliebiger Salat. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 250 gr Tortellini Nudeln
- 1 EL. gewürfelte Salamiwurst, gewürfelt
- 1 EL. geriebene Karotten
- 1 EL. gefrorene oder frische grüne Erbsen, blanchiert
- 0,5 EL. gehackter gebackener roter Pfeffer
- 1/3 Art. Olivenöl
- 2 EL. l Weißweinessig
- 1 Schalotte gehackt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortellini-Nudeln, Erbsen, Karotten, Paprika, Schalotten, Weinessig, Knödel, Salami
Rezeptvorbereitung:
- Salzwasser in einem großen Topf aufkochen. Setzen Sie es ein Tortellini und kochen nach den Anweisungen auf der Packung. Dann Die Paste in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen. In eine Schüssel geben.
- Fügen Sie Wurst, Karotten, Erbsen und gebackene Paprikaschoten hinzu.
- Bereiten Sie das Dressing vor: Mischen Sie in einer Schüssel das Olivenöl, Weißweinessig, Schalotte, 0,5 TL. Salz und Pfeffer abschmecken. Nudelsalat würzen und mischen. Salz und Pfeffer drüber abschmecken und 3 Stunden im Kühlschrank lagern Caprese mit Tortellini und Kirschtomaten.
