Dessert “Apfelkuchen a la Mod” oder ein Kuchen mit einer Kugel Eis, gemacht in einer bequemen Form eines Miniaturplätzchensandwiches für ein Paar beißt. Es ist praktisch, mit den Händen zu essen, ohne schmutzig zu werden, und es schmeckt echte hausgemachte Torte. Kekse aus Mürbeteig backen, Vanilleeis und Apfel auf die flachen Seiten der Kekse auftragen Füllen, und befestigen Sie dann zwei Kekse zusammen. Sie können speichern diese Sandwiches im Gefrierschrank und genießen Sie sie jederzeit, wenn Sie einen Kuchen oder ein Eis möchten. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 15 min Schwierigkeit: leicht Menge: 14 Doppelkekse In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Äpfel Golden Delicious, Gala oder Fuji (ca. 0,5 kg), geschält und gewürfelt und gewürfelt bei 0,5 sehen
- 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft (aus einer halben Zitrone)
- 0,5 TL Gewürze für Apfelkuchen
- 1 EL. Zucker
- 200 gr. Butter bei Raumtemperatur
- 1 TL Maisstärke
- 1 und 3/4 Art. Premium Mehl
- 0,5 TL Backpulver
- 0,5 TL feines Salz
- 1 großes Ei
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- 2 EL. Vanilleeis leicht erweicht
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Äpfel, Apfelgewürz Kuchen, Premium Mehl, Mürbeteig, Eier
Rezeptvorbereitung:
- In einer mittelgroßen Schüssel Zitronensaft mischen und abschmecken Apfelkuchen, Äpfel und 1/3 EL. Zucker.
- In einer mittelgroßen Pfanne bei starker Hitze 2 EL schmelzen. l (30 gr.) Butter. Fügen Sie die Apfelmischung hinzu und mischen Sie, vollständig mit Öl bedecken. Drehen Sie die Hitze herunter, um zu moderieren abdecken und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis Äpfel sind weich und durchscheinend werden, ungefähr 20 Minuten; wenn die Mischung wird zu trocken und beginnt vorzeitig zu braten, 1/4 EL zugeben. Wasser und weiter köcheln lassen.
- Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Maisstärke mit 1 TL. Wasser und in die apfelmischung gießen. Die Mischung zum Kochen bringen Stärke aktivieren und kochen, bis sie dick wird und kocht, noch etwa 1 Minute. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.
- Stellen Sie die Grills in das obere und untere Drittel des Ofens und Backofen auf 175 ° C vorheizen Decken Sie 2 Backbleche aus Pergament ab Papier.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen. In einem anderen mit einem Handmixer die restlichen 12 EL schlagen. l (170 gr.) Butter und 2/3 Art. Zucker bis üppig, etwa 5 Minuten. Rühren Sie das Ei und dann die Vanille ein. Langsam in 2 Sätzen Die trockenen Zutaten untermischen.
- Pick Teig für 1 EL. l und in Bälle rollen. Legen Sie sich auf vorbereitete Backbleche im Abstand von ca. 5 cm und drücken, um flache Scheiben mit einer Dicke von ca. 0,5 cm herzustellen. Plätzchen backen, bis sie oben einfrieren, aber immer noch blass, etwa 15 Minuten. Coole Kekse auf Backblechen.
- Wenn die Kekse abgekühlt sind, drehen Sie sie um. Ein halber Keks 1 TL zugeben. Apfelfüllung. Für die restliche Hälfte Kekse setzen 1 EL. l Vanilleeis. Nehmen Kekse mit Apfelfüllung und halte es an die Eiskekse, und sofort servieren. Im Gefrierschrank bis zu 3 Monate lagern. Vor dem Servieren die Kekse 5 Minuten lang aus dem Gefrierschrank stellen. Eis weicher zu machen.
