Kohl mit Nüssen klingt natürlich nicht besonders attraktiv, aber Ich kann Ihnen versichern, dass es unglaublich lecker ist, zu schmecken! Ich kann das Kochen nur empfehlen.
Salat Sauerkraut mit Nüssen
wir werden brauchen:
- Ein halbes Kilo Kohl wiegt ein halbes Kilo,
- ein halbes Glas geschälte Walnüsse,
- ein paar Knoblauchzehen,
- ein Paar Zwiebelköpfe,
- drei bis vier Korianderzweige,
- etwas Weinessig
- Cayennepfeffer
- Imereti Safran (immer auf dem Markt von Verkäufern gewichtetes Gewürz)
- und Salz nach Geschmack.
Jetzt fangen wir an, Kohlsalat mit zu kochen Nüsse:
Kohl sehr dünn zerkleinern, mit Salz mischen, Mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten ruhen lassen, dann den Kohl zerkleinern Hände, bis sie weich sind. Drücken Sie ein wenig.
Wir putzen die Zwiebel, hacken sie fein, salzen sie und lassen sie stehen Genau wie Kohl für 20 Minuten und drück es dann mit den Händen.
Als nächstes nehmen wir geschälte Nüsse, Knoblauch, Koriander, Capsicum, Imereti-Safran und Salz, vorsichtig hineingemahlen Mörser und mit gepresster Zwiebel mischen, etwas hinzufügen Weinessig. Alles gründlich mit Kohl mischen und verschieben auf den Teller! Unser Kohl mit Nüssen ist fertig!
Guten Appetit!
