Ein traditionelles amerikanisches Scampi-Shrimps-Gericht wird vorbereitet eigentlich aus in butter gebratenen garnelen mit knoblauch und Weißwein. Nach dem gleichen Rezept ist die Sauce leicht, ohne Butter, die es diätetischer macht, aber nicht weniger lecker. Garnelen in Zitronenweinsauce dünsten und würzen Die gekochten Spaghetti dazugeben. Mit knusprigem Streusel bestreuen eine Mischung aus Croutons, Petersilie und Zitronenschale. Sie genießen Sie einen leichten und erfrischenden Geschmack Dieses Gericht. Nährwert einer Portion: (5 EL insgesamt) Kalorien 330, Gesamtfett 8,5 g, gesättigtes Fett g., Proteine 26 g., Kohlenhydrate 35 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Time: 37 мин. Schwierigkeit: leicht Menge: 5 EL. Rezepte verwenden volumetrische Behälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 180 gr. mehrkörnige Spaghetti
- 1/4 Art. zerkleinerte mehrkörnige Croutons
- 1/4 Art. gehackte Petersilie
- 1,5 EL. l geriebene Zitronenschale
- 1 EL. l Olivenöl
- 1 Schalotte, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/4 TL rote Pfefferflocken
- 300 gr große Garnelen, geschält von Muscheln und Darmvenen (ca. 16 Stück Größe 21/25)
- 1/4 TL Salz
- 1/4 Art. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 1/4 Art. trockener Weißwein
- 1 EL. l Zitronensaft
- 6 gehackte entsteinte schwarze Oliven (ca. 1 EL. l.)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spaghetti, Croutons, Petersilie, Zitronenschale, Schalotten, Knoblauch, Paprika-Flocken, Garnelen, Brühe, Weißwein, Zitronensaft, Zitrone, Oliven
Rezeptvorbereitung:
- Kochen Sie die Spaghetti gemäß der Empfehlung auf der Verpackung. Abgießen, Spaghetti beiseite stellen.
- In einer kleinen Schüssel Croutons mit 0,5 EL mischen. l Petersilie und 1 EL. l Lebensfreude.
- In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen. Fügen Sie Schalotten, Knoblauch und Rot hinzu Pfeffer. Braten Sie, rührend, bis die Zwiebel weich ist, ungefähr 1 Minuten. Garnelen und Salz dazugeben und bei mäßiger Hitze anbraten, in regelmäßigen Abständen drehen, bis die Garnelen stumpf werden, 1-2 Minuten. Die Brühe, den Wein, den Zitronensaft und die Oliven hinzufügen. Bring zu kochen und 1 Minute kochen lassen, dann die Hitze auf mäßig reduzieren. Die restlichen 3 EL Spaghetti einrühren. l Petersilie und die restlichen 0,5 Art. l Schale, gut mischen und vom Herd nehmen.
- In eine große Schüssel geben. Mit einer Mischung aus Croutons bestreuen. Sofort dienen.
