Feine Gemüsesuppe nach mexikanischer Art zum Aufwärmen Reichhaltiger und würziger Geschmack. Für die Suppe benötigen Sie Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, Tomaten, eingemacht in ihren eigenen Saft, und gefrorener Mais. Kochen Sie sie in Hühnerbrühe durch Hinzufügen Gewürze, einschließlich Chipotle-Pfeffer, die die Suppe nicht nur geben Mäßige Schärfe, aber auch eine leichte Rauchnote. Fertige Suppe in schalen füllen, mit käse bestreuen und ein paar minuten einwirken lassen der ofen damit er schmilzt und brät. Suppe servieren wie Mexikanische Fajita mit knuspriger Tortilla Mit Freunden teilen: 
Zeit: 5 Stunden 1 5 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
- 2 süße grüne Paprikaschoten, geschälte Stiele und Samen und abgestreift
- 0,5 EL. gefrorener Mais auftauen
- 1 Dose (400 gr.) Tomatenkonserven, gehackt Würfel
- 1 EL. l gehackter Knoblauch
- 2 EL. l Chilipulver, gespalten
- 1 gehackte Paprika in Adobo-Sauce, gehackt
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 2 EL. Rapsöl zum Braten
- 12 Maistortillas, in 8 Stücke geschnitten
- 1 EL. Käse Monterey Jack oder Cheddar, gerieben
- 2 gehackte Frühlingszwiebeln
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Mais, Tomaten, Knoblauch, Chili-Gewürze, Chipotle-Pfeffer in Sauce Adobo, Brühe, Tortilla, Monterey Jack Käse, Frühlingszwiebeln
Rezeptvorbereitung:
- In die Schüssel des Slow Cookers (Multicooker) Zwiebeln geben, Paprika, Mais, Tomaten, Knoblauch, 1 EL. l Chilipulver Chipotle Pfeffer und Brühe. Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie mit schwaches Erhitzen für 4-6 Stunden.
- In einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze das Gemüse erhitzen Öl auf eine Temperatur von 185 ° C Die Tortillascheiben knusprig anbraten Goldkruste, 1-2 Minuten. Legen Sie zum Abtropfen grobes Papier auf überschüssiges Fett und sofort salzen und mit den restlichen 1 EL bestreuen. l Chilipulver.
- Den Backofen im Grillmodus vorheizen.
- Gießen Sie die Suppe in hitzebeständige Schalen und bestreuen Sie sie mit 2 EL. l geriebener Käse. Stellen Sie die Schüsseln auf ein Backblech und legen Sie es in den Ofen 1-2 Minuten unter dem Heizelement stehen lassen, bis der Käse gebräunt ist und wird nicht sprudeln. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
