Schokoladen-Nuss-Kuchen

Schokoladen-Nuss-Kuchen – ausführliches Rezept приготовления. Photo Schokoladen-Nuss-Kuchen Photo of the dish: Лайза Шин Time:3 Stunden 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Für kuchen:

  • 1/2 EL. blanchierte Haselnüsse
  • 1 EL. Weizenmehl und auch zum Bestreuen
  • 2 EL. l Zucker
  • 1/4 TL Salz
  • 6 EL. l kalte Butter, klein schneiden Stücke
  • 1 großes Ei, schlagen
  • 1/2 TL Vanilleextrakt

Für die Füllung:

  • 2 EL. l Mais oder Kartoffelstärke
  • 2 EL. fette Sahne
  • 3/4 Art. Schokoladen-Nuss-Paste
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1/8 TL Salz

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haselnüsse, Premium Mehl, Eier, Vanilleextrakt, Stärke, Sahne, Schokoladen-Nuss-Paste

Rezeptvorbereitung:

  1. Den Kuchen kochen: Die Haselnüsse in einer Pfanne braten bis goldene Farbe, ca. 8 min., kühl. Setzen Sie 1/3 Art. Nüsse in einer Küchenmaschine und fein mahlen. Mehl hinzufügen Zucker und Salz mischen. Öl hinzufügen und mischen bis bis die Mischung nassem Sand ähnelt. Eier hinzufügen Vanilleextrakt und rühren bis Der Teig fängt nicht an sich zu verbinden.
  2. Den Teig in Plastikfolie einwickeln und zu einer Scheibe formen. Den Teig in den Kühlschrank stellen und 1 Stunde kalt stellen. Groß Die restlichen Haselnüsse hacken und zum Bestreuen beiseite stellen.
  3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen in eine runde schicht mit einem durchmesser von 30 cm legen die schicht in 23 cm form für backen mit abnehmbarem boden und dann ganzflächig verteilen Überschüssigen Teig abschneiden. Mit einer Gabel über die gesamte Fläche einstechen und 30 Minuten kalt stellen.
  4. Backofen auf 180 ° C vorheizen Dann Folie in den Kuchen legen Mit Keramikbohnen oder getrockneten Bohnen füllen. Kuchen backen Bis die Ränder gebräunt sind, ca. 20 Minuten. Entfernen Sie die Folie mit der Ladung und backen Sie den Kuchen goldbraun Farben, 15 – 20 min. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  5. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten: in einer Schüssel mischen Stärke mit 1/4 EL. Sahne. Mischen Sie die restlichen in einer kleinen Pfanne Sahne, Schokoladenpaste, Vanilleextrakt und Salz. Hinzufügen zu Die Stärkemischung in eine Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur zum Kochen bringen Temperatur, ständiges Rühren und Reinigen der Wände der Gummiwanne Schulterblatt. Kochen, bis die Mischung eindickt, ungefähr 2 Minuten Gießen Sie die Mischung gleichmäßig auf den Kuchen zu verteilen.
  6. Legen Sie den Kuchen in den Kühlschrank und kühlen Sie bis Die Füllung härtet nach ca. 1 Stunde nicht aus. Mit dem Rest bestreuen Nüsse.

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