Die Beerenfüllung wird mit Stärke eingedickt und in einen Schonkocher gelegt eine Schicht Zimtteig.
Dieser bunte Cobler ist sehr saftig und die Beerensauce ist es auch lecker, es lohnt sich, es vorzubereiten. Wenn Sie habe noch keine zeit sauerrahmtopping zu kochen, dann bestreuen cobler mit puderzucker oder ein paar löffel vanille dazugeben Joghurt.
Time: 4 час. 40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Beerenfüllung
- 350 gr Mischungen von gefrorenen Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
- Schimmelbutter
- 1/4 Art. Maisstärke
- 2 EL. l Zitronensaft
- 2/3 Art. Zucker
Der Teig
- 1 und 1/4 Art. Premium Mehl
- 3 EL. l Kristallzucker
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise feines Salz
- 4 EL. l kalte Butter, klein geschnitten Stücke
- 3/4 Art. Milch
- 1/4 TL gemahlener Zimt
Schlagsahne mit saurer Sahne
- 1/2 EL. fette Sahne
- 1/4 Art. saure Sahne
- 2 EL. l Puderzucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Mehl Premium, Milch, Sahne, Sauerrahm, Puderzucker, Zimt, Zitronensaft, Stärke
Rezeptvorbereitung:
- Für die Füllung: Boden und Wände des Multikochers einölen 6 Liter Kombinieren Sie Maisstärke, Zitronensaft und 2 EL. l Wasser in eine kleine Schüssel geben. Die Mischung in den Multikocher geben und auslegen Beeren und Kristallzucker Für den Test: Mehl mischen, 2 EL. l Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel. Öl hinzufügen und Die Mischung mit den Händen zerdrücken, so dass mit Butter ein Teig entsteht erbsengroße Stücke. Milch hinzufügen und mischen Holzlöffel, um einen feuchten Teig zu bilden.
- Einen Löffel Teig auf die Beerenmischung geben. Mischen die restlichen 1 EL. l Zucker und Zimt auf den Teig streuen. Schliessen langsam kochen und einstellen
Kochzeit
3 bis 4 Std. Nach dem Garen den Cobbler 20 Min. Abkühlen lassen min vor dem Servieren.
- Für Schlagsahne: In einer mittelgroßen Schüssel das Fett mischen Sahne, Sauerrahm und Puderzucker mit dem Mixer verquirlen Wenn Sie servieren, legen Sie den Cobler in Portionen und Mit Schlagsahne garnieren. Füllung in einem langsamen Kocher.
