Kochen Sie saftige und zarte Scheiben Schweinefleisch in einer sehr duftenden Sauce Püree Chipotle, Honig und Essig, und lassen Sie Ihre Haushalte machen ihre eigenen Tacos, indem sie sie mit geschmortem Schweinefleisch füllen und andere klassische Toppings Nährwert pro Portion: (insgesamt 
Kalorien 399, Gesamtfett 15 g, gesättigtes Fett g., Proteine 51 g, Kohlenhydrate 14 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, сахар г. 
Photo of the dish: Тина РуппZeit: 5 Stunden. 36 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,8 kg gehackte Schweinefleischschultermasse (ungeschält)
- 3 ganze Chilischoten
- 3 ganze Pasilla Chili
- 2-3 Paprika-Chipotle in Adobo-Sauce
- 1/2 große gehackte mittelgroße weiße Zwiebel
- 4 ungeschälte Knoblauchzehen
- 3 EL. l Olivenöl extra vergine
- 2 EL. l Schatz
- Grobes Salz
- 1 EL. l Apfelessig
- 2 TL getrockneter Oregano
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Zimtstange
- 3 und 3/4 art. Hühnerbrühe mit niedrigem Salzgehalt
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Tortillas erwärmt Maistortillas zum Servieren
- Verschiedene Füllungen für Tacos als Beilage
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Schweinefleisch, Pasilla-Pfeffer, Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce, Zwiebel, Knoblauch, Apfelessig, Honig, Oregano, Lorbeerblatt, Zimt, Anchopfeffer
Rezeptvorbereitung:
- Geben Sie in eine Schüssel Paprika Ancho, Pasilla und Knoblauch und fügen Sie 2-3 EL hinzu. l Wasser. Mikrowelle mit maximaler Leistung bis Pfeffer wird nicht weich und flexibel, 2-3 Minuten. Vom Pfeffer nehmen Stiel und Samen schälen den Knoblauch. Pfeffer und Knoblauch dazugeben Mixer.
- In einem Mixer Pfeffer Chipotle, Zwiebel, 2 EL. l olive Öle, Honig, Essig, 1 EL. l Salz und Oregano, püriert bis Homogenität. In einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen die restlichen 1 EL. l Öle hinzufügen, Chili-Sauce und braten, umrühren, bis dick und aromatisch, ca. 8 min. Gießen Sie die Brühe und kochen, bis sie etwas dick sind.
- Das Schweinefleisch salzen, pfeffern und in einen großen Slow Cooker geben. Fügen Sie Lorbeerblätter und eine Zimtstange hinzu, dann gießen Sie die Soße ein. Den Deckel schließen und bei maximaler Temperatur weich kochen. Fleisch, ca. 5 Stunden. (Oder kochen Sie das Fleisch in einer großen Bratpfanne im Ofen, mit einem Deckel bedeckt, für 1 Std. 45 Min. bei 180 ° C Öffnen Sie den Deckel und Weitere 30 Minuten backen.) Lorbeerblätter und eine Zimtstange wegwerfen. Das Schweinefleisch mit zwei Gabeln, Salz und Pfeffer in Fasern teilen. Die Schweinefleischscheiben mit Belag auf der Tortilla servieren. Schauen Sie sich das Rezept für ein Schweinefleisch-Eintopf-Sandwich in einem Slow Cooker an.
