Patrick und Gina Neely sagen: “Rauch und indirekte Heizung werden Ihnen helfen köstliche zarte Rippen zubereiten, und die Cola wird einen Hauch von Licht geben unerwartete Süße. “Das Geheimnis, um dieses Rezept zu machen, ist damit nicht sofort die Cola-Zuckerglasur hinzugefügt wird, da sonst der Zucker verbrennt, und abdecken in 20 minuten bis zum Ende des Kochens Mit Freunden teilen: 
Zeit: 15 Stunden 10 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Trockenmischung:
- 2 Stück Schweinerippchen (ca. 1,3 kg). jeweils)
- 2 EL. l Salz
- 2 EL. l brauner Zucker
- 2 TL Knoblauchpulver
- 2 TL Zwiebelpulver
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL schwarzer Pfeffer
Süße Grillsauce mit Cola:
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 1 dünn geschnittener mittelgroßer Zwiebelkopf
- 3 gehackte Knoblauchzehen
- 2 EL. Ketchup
- 1 Dose Cola
- 1/2 EL. Apfelessig
- 2 EL. l brauner Zucker
- 1/2 EL. l frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 EL. l Zwiebelpulver
- 1/2 EL. l Senfpulver
- 1/2 EL. l Zitronensaft
- 1 EL. l Worcester-Sauce
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Cola, brauner Zucker, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Senfpulver, Gewürze Chili, Kreuzkümmel, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, Apfel Essig, Zwiebel, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Für trockenes Mischen: In einer kleinen Schüssel alles trocken mischen die Zutaten. Diese Mischung kann bis zu 6 Monate gelagert werden. luftdicht Behälter.
- Für die Sauce: in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen. Wenn es warm ist, fügen Sie Zwiebel und Knoblauch und hinzu braten, bis sie weich sind. Alle übrigen Zutaten für hinzufügen Sauce und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze köcheln lassen. ohne Deckel unter häufigem Rühren 1 Std. 15 Min. kochen lassen.
- Für Rippen: Rippen waschen und trocknen. Zieh an Schneidebrett reinigen, Folien und überschüssiges Fett entfernen. Reichlich beidseitig mit einer gewürzmischung bestreuen. Rippen in Lebensmittel einwickeln filmen und für 4-12 Stunden zu Fleisch kühlen mariniert und mit Holzkohle auf 180 ° C vorheizen Hickoryholz. Stellen Sie den Grill in ein indirektes Feuer und legen Sie die Rippen. auf dem Grill in einer indirekten Hitzezone mit der fleischigeren Seite nach unten. Schließen Sie die Abdeckung. Die Rippchen 1 Std. 15 Min. Backen, mehrmals drehen für gleichmäßiges kochen. * Deckung Rippchen mit süßer Barbecue-Sauce mit Cola und weitere 20 Minuten backen. * Etwas Sauce zu den Rippen geben.
