Schweineschulter mit Korianderpaste und anderen aromatischen Kräutern eingerieben und in einem Slow Cooker mit Kartoffeln und Rutabaga in Orangen- und Zitronensaft für 7,5 Stunden. Auf den ersten Blick es mag wie eine Ewigkeit scheinen. Aber das ist perfekt für gutes Abendessen. Legen Sie morgens alles in eine Pfanne und stellen Sie die Uhrzeit ein. Und nach der Rückkehr von der Arbeit am Abend werden Sie sehr lecker und bereit sein Abendessen mit aromatischem Fleisch, Gemüsebeilage und köstlicher Soße. Sie müssen nur eine halbe Stunde lang Tomaten in die gleiche Pfanne geben und Genieße das perfekte Abendessen ohne Ärger. Teile es mit deinen Freunden: 
Zeit: 8 Stunden 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Schweineschulter mit einem Knochengewicht von 3 kg., Ohne Haut
- 1,5 TL gemahlener Koriander
- 0,5 TL rote Pfefferflocken
- 1/4 Art. frischer Salbei, zackig (ca. 14 Blätter)
- 1 EL. l frischer Thymian
- 1 TL gehackter frischer Rosmarin
- 1 Lorbeerblatt, gebrochen
- 3 Knoblauchzehen
- Saft 2 Orangen
- Saft 2 Zitronen
- 1 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 450 gr kleine Kartoffel
- 1 Rutabaga (ca. 0,5 kg), geschält und in Stücke geschnitten 1,5 cm
- 1 Dose 410 gr. Tomatenwürfel
- 1,5 TL Zucker
- 1 EL. frische Minzeblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Kartoffeln, Rutabaga, gegrillte Tomaten, rote Flocken, Koriander, Salbei, Thymian, Lorbeerblatt, Rosmarin, Minze
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer Küchenmaschine 2 EL. l Salz, 1 TL schwarz Pfeffer, Koriander, Paprika, Salbei, Thymian, Rosmarin, Lorbeer Blatt und Knoblauch und hacken, um eine Paste zu machen. Alles generieren oberfläche vom schweinefleisch mit einem messer abschneiden und mit pikanter paste raspeln. Dress up Spatel mit Küchengarn, damit es seine Form behält.
- Legen Sie das Fleisch in einen 6 Liter Slow Cooker. Saft hinzufügen 1 Orange und 1 Zitrone zusammen mit Hühnerbrühe, Kartoffeln und Rutabaga. Bedecken Sie und kochen Sie mit starker Hitze 7.5 Stunden.
- Das Fleisch auf ein Schneidebrett legen und mit Folie abdecken. Fett aus der Kochflüssigkeit entfernen. Fügen Sie die Tomaten zum langsamen Kocher hinzu, Zucker und Saft der restlichen Orange und Zitrone; abdecken und Bei starker Hitze weitere 30 Minuten kochen lassen. Minze einrühren kurz vor dem Servieren.
- Nehmen Sie das Garn vom Schulterblatt und schneiden Sie es in Scheiben. Servieren mit Gemüse und Kochflüssigkeit.
