Machen Sie Kokos Marshmallows zu Hause.
Shop Marshmallows sind großartig für die Herstellung Amerikanisches Dessert schmeckt, aber sobald Sie es versuchen, hausgemacht Marshmallows, du willst niemals gekaufte haben. Und du wirst nicht glauben wie einfach zu machen sie zu hause! Alles was Sie tun müssen, ist Gelatine zu mischen Wasser und Zuckersirup und alles mit einem Mixer verquirlen. Dann gießen die Mischung in einer Form mit Puderzucker und Kokosnuss bestreut und über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen und morgens in Stücke schneiden Quadrate. Marshmallows für dieses Rezept sind leichter als Luft und Sie schmelzen einfach in deinem Mund.
Time: 8 час. 40 min Schwierigkeit: leicht Menge: 20-40 Stk. Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 21 g Gelatine ohne Zusätze
- 1,5 EL. Kristallzucker
- 1 EL. Maissirup
- 1/4 TL grobes Salz
- 1 EL. l Vanilleextrakt
- Puderzucker
- 200 gr. gesüßte Kokosflocken, braten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zucker, Sirup, Vanilleextrakt, Puderzucker, Kokos, Gelatine
Rezeptvorbereitung:
- Kombinieren Sie Gelatine und 1/2 EL. kaltes Wasser in eine Schüssel geben Elektromixer mit Schneebesen bestückt und quellen lassen Gelatine, während Sie Sirup machen.
- In einem kleinen Topf Zucker, Maissirup, Salz und Salz vermischen 1/2 EL. Wasser und kochen bei mittlerer Hitze bis Zucker wird sich auflösen. Temperatur erhöhen und weiter kochen bis Die Temperatur des Sirups wird 115 ° C nicht erreichen. Vom Herd nehmen.
- Bei langsam laufendem Mischer langsam einfüllen Zuckersirup in gelöster Gelatine. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit und Die Mischung ca. 15 Minuten schlagen, bis sie aufgegangen ist sehr dick. Fügen Sie Vanille hinzu und mischen Sie gründlich.
- Die Form (20 * 30 cm) großzügig mit Puderzucker bestreuen, abdecken 1/2 Kokosflocken. Gießen Sie Gelatine in vorbereitet bilden. Flach drücken und mit der restlichen Kokosnuss bestreuen. Geben über Nacht bei Raumtemperatur eindicken.
- Die Marshmallows auf ein Brett legen und in Quadrate schneiden. Die offenen Seiten in Puderzucker einwickeln und im Zimmer aufbewahren Temperatur, um Kokosflocken zu braten eine sehr große trockene Pfanne und köcheln lassen 15-20 Minuten, oft hin und her werfen, bis sie leicht golden sind Farben.
