Selbst gemachter Eiscreme-Ananas-Sanda

Ein amerikanischer Nachspeisesonntag ist nicht nur Eis, sondern ein Ganzes Feuerwerk von Aromen in einer Schüssel. Sonntag, dessen Name ist mit Englisch übersetzt als “Sonntag”, wurde ersetzt beliebt in den USA Dessert Soda mit Eis in jenen Tagen, als Einige Staaten haben den Verkauf von Soda am Sonntag verboten. Die Eiskugel begann mit süßen Saucen, Nüssen, Obst, Schlagsahne, verschiedene Streusel. Im Allgemeinen jeder das leckerste. Machen Sie einen Ananaskuchen Sanda und hausgemachtes Eis mit einer köstlichen Ananasschicht, was im gefrierschrank nicht gefriert, sondern ein wenig weich bleibt und kontrastiert schön mit eis. Alles mit Schlagsahne bedecken Karamellsauce einschenken und mit Kirsche garnieren. друзьями: Photo Ananassandwich aus hausgemachtem Eis Time: 35 мин.plus Einfrierzeit Schwierigkeitsgrad: mittel Portionen: 8 In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Hausgemachtes Eis

  • 3 EL. Buttercreme 33%
  • 1 EL. Vollmilch
  • 3/4 Art. Zucker
  • 1 EL. l Vanilleextrakt
  • 5 große Eigelb
  • Sonderausstattung: Eismaschine und Thermometer

Ananas-Schicht

  • 0,5 EL. Buttercreme 33%
  • 4 EL. l (60 gr.) Butterwürfel
  • 0,5 EL. Zucker
  • 1/4 Art. Maissirup
  • 1 Dose (230 gr.) In Dosen geschnittene Ananas eigener Saft
  • 8 Scheiben Pfundkuchen (1 cm dick)
  • 8 Scheiben Ananas aus der Dose
  • Schlagsahne zum Servieren
  • 8 Kirschen an den Stielen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ananas, Muffin, Maissirup, Vanilleextrakt, Vanilleeis, Sahne, Milch, Eier

Rezeptvorbereitung:

  1. Eis: in einem mittelgroßen Topf die Sahne mischen, Milch, Zucker, Vanille und 0,5 TL. Salz. Mäßig anziehen Feuer und zum Kochen bringen. In einer mittelgroßen Schüssel Schneebesen Eigelb. Langsam unter Rühren mit einem Schneebesen in das Eigelb gießen heiße Sahne und zurück in die Pfanne gießen und aufsetzen mäßiges Feuer. Unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel kochen, bis die Mischung eindickt und auf eine Temperatur von 82 ° C erwärmt, 6 – 8 Minuten.
  2. Die Sahne in einer großen Schüssel durch ein feines Sieb passieren. Rühren, bis es auf Raumtemperatur abkühlt. Dann bedecke die Creme mit Frischhaltefolie und lege sie direkt auf die Oberfläche masse damit sich keine kruste bildet. Im Kühlschrank lagern für ungefähr 3 Stunden. (Um die Creme schneller abzukühlen, geben Sie sie ein Schüssel mit Eiswasser und schnell mischen).
  3. Ananas-Schicht: in einem Messbecher die Sahne mischen, Butter und 0,5 TL Salz. In einem Topf bei mäßiger Hitze Zucker, Maissirup und 1 EL erhitzen. l regelmäßig gießen Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erhöhen Sie die Hitze zu moderieren stark und bringen den Sirup zum Kochen. Kochen Sie, indem Sie ein paar Mal schütteln Pfanne so, dass das Karamell gleichmäßig kocht, bis es wird Helle Bernsteinfarbe, ca. 3 Minuten. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und gießen Sie die cremige Mischung vorsichtig in den Sirup. Mixen Sie Schneebesen bis homogene Masse. Gießen Sie in einen Messbecher ca. 3/4 EL. Karamell.
  4. In die in der Pfanne verbleibenden 0,5 EL. Karamellmischung Ananas und deren Saft und auf mäßige Hitze setzen. 12 Minuten kochen lassen, bis Die Mischung verdickt nicht. 10 Minuten abkühlen lassen und dann mahlen mit einer Küchenmaschine in einen Püree-Zustand. Noch nicht Verwenden Sie, legen Sie die Kartoffelpüree in den Kühlschrank.
  5. Kalte Sahne in einer Eismaschine nach einfrieren Anweisungen des Herstellers. Übertragen Sie die Hälfte aller Eiscreme auf quadratische Metallform mit einer Seite von 20 cm und mit Tafelmesser in einer kreisenden Bewegung, rühren 0,5 EL. Ananas mischt sich so, dass es sich über das Eis verteilt. Hinzufügen das restliche Eis und die Ananasmischung auf die gleiche Weise mischen. Mit Frischhaltefolie abdecken und für 2 – 3 in einen Gefrierschrank stellen Stunden.
  6. Dessert-Montage: Mikrowelle mit voller Leistung in Karamellsauce 30 Sekunden erhitzen. 8 Tassen Auf ein Stück Kuchen und Ananas verteilen, oben auf eine Kugel geben Eis und einen Löffel Schlagsahne. Karamellsanda darüber streuen Sauce und mit Kirsche garnieren.

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