Shabu Shabu Salat
Leckerer und ziemlich würziger Shabu-Pelzmantelsalat ist für jeden geeignet, der mag Gerichte mit einem “Twist”. Es kocht schnell und enthält nicht himmelhohe Zutaten, die es mit “unerwartet” rentabel machen Gäste organisieren einen schnellen Snack oder wann Ich möchte etwas essen, aber alles ist schon langweilig.
Contents
Rezept in 30 Minuten
Alles, was Sie für diesen Salat brauchen, ist der Wunsch, sich ihm zu widmen 30 Minuten Ihrer kostbaren Zeit kochen. Wenn du sie hast Es lohnt sich, auf die Anwesenheit von Balsamico-Essig zu achten mach dich an die Arbeit.
Die Hauptzutaten:
- Rindfleisch – 300 g;
- Zwiebeln und Tomaten – 2 Stk .;
- Chinakohl – 100 g4
- Zitronensaft und Olivenöl – je 2 Esslöffel;
- Zucker und getrocknetes Basilikum – je 1 Esslöffel;
- Knoblauch – 2 Nelken;
- Balsamico-Essig – 1 Teelöffel;
- Salz und Chili abschmecken.
Kochmethode
Die Zwiebeln waschen, schälen und in dünne Halbringe schneiden. Nachher Beizen Sie es wie folgt: Wir teilen alles gut halbe Ringe, mit Zitronensaft bestreuen und dann Zucker und Zucker hinzufügen das Salz. Wir gehen zum Marinieren.
Als nächstes beschäftigen wir uns mit Fleisch, das gründlich gewaschen werden muss, Alles Ungenießbare entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Hier müssen Sie das vorbereitete Tool verwenden. Wir tippen ein eine Pfanne Wasser und legte den Herd auf. Nach dem Kochen Salz hinzufügen. Wenn sich das Salz aufgelöst hat, jede Scheibe oder eine kleine Charge davon 20 Sekunden in Wasser getaucht. Mit einer großen Menge Fleisch ist dies Das Verfahren ist in mehrere Besuche unterteilt.
Zubereitung der Sauce: Olivenöl in eine Schüssel geben, Pfeffer dazugeben Chili und fein gehackter Knoblauch. Wir ergänzen die Mischung mit Balsamico Essig und getrocknetes Basilikum. Die Sauce wird ziemlich scharf sein.
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und verteilen Sie den Salat in Schichten: Fleisch, eingelegte Zwiebeln und Sauce darüber. Alle Zutaten abwechseln bis bis sie ausgehen. Danach ziehen wir die Schüssel fest Folie anhaften und 20 Minuten marinieren lassen Schneiden Sie die Tomaten mit einem scharfen Messer in dünne Kreise.
Vor dem Servieren den Pekinger Kohl auf einer großen Fläche verteilen Gericht, und oben eine Schicht Fleisch und Zwiebeln. Danach verbreiten wir es Tomaten und wiederholen Sie den Vorgang, bis es ausgeht die Zutaten.
Kochmöglichkeiten: Anstelle von Chinakohl im Rezept können Sie Verwenden Sie einfachen Blattsalat. Tomaten für das Rezept werden benötigt groß und saftig, daher ist die Art “Sahne” nicht geeignet. Menge Alle Zutaten können in kleinen Portionen variiert und gekocht werden Salat und “Eimer”. Die Sehschärfe wird vor Ort reguliert die Sauce kneten.
