Dank einer Vielzahl sorgfältig ausgewählter Komponenten und Dieser herzhafte Salat kann eine volle Mahlzeit ersetzen. mit Freunden: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 zubereitete Spargelsprossen
- 2 EL. Quinoa
- 225 gr. Gealterter Ziegenkäse
- Eine Handvoll klein geschnittene Tomaten
- Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Art. gehackte Petersilienblätter
- 1 EL. l Rotweinessig
- 2 EL. l Olivenöl
- Basilikumblätter zur Dekoration
Vinaigrettesauce mit Oliven:
- 1/4 Art. gealterter Kirschessig
- 1 EL. l Dijon-Senf
- 1/2 TL Chili de Arbola
- 1/2 EL. entsteinte Oliven
- 1/2 EL. Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spargel, Traubentomaten, Käse Ziege, Basilikum, Petersilie, Quinoa, Weinessig, Kirsche Essig, Dijon-Senf, Pepper de Arbol, Oliven
Rezeptvorbereitung:
- In einer Pfanne mit etwas Wasser Spargel anbraten Paar für 3 min. in eine andere Pfanne geben Kochen 8 EL. Salzwasser. Quinoa hinzufügen und kochen bis Weichheit. Abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Legen Sie die Grütze in eine mittelgroße Schüssel und fügen Sie Rotweinessig, Oliven Öl, Petersilie und 1/4 EL. Saucenvinaigrette mit Oliven. Shuffle. Quinoa portionsweise verteilen, Käse darüber streuen, auslegen Spargel, Tomaten und Basilikum. Vinaigrettesauce mit Oliven: Mischen Sie in einem Mixer Kirschessig, Dijon Senf, Chili, Oliven, Olivenöl und schlagen bis Homogenität.
