In nur 20 Minuten Paula Dean bereitet einen Salat aus zartem Spargel und hell Mais und würzen Sie es mit einer süßen und pikanten Vinaigrette-Sauce. Es stellt sich heraus, dass es ein leichter, aber zufriedenstellender Snack ist. 
Zeit: 20 Minuten Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Bund zubereiteter Spargel
- 6 geschälte Ähren von gelbem Mais
- 1 kleiner gewürfelter roter Kopf Zwiebeln
- 1/4 Art. in dünne Streifen von frischen Blättern geschnitten Basilika
Auftanken:
- 1/2 EL. Zucker
- 1 EL. Reisweinessig
- 1 TL Salz
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spargel, Mais, rote Zwiebel, Basilikum, Reisessig
Rezeptvorbereitung:
- Gießen Sie Wasser in einen großen Topf, salzen Sie und bringen Sie zu kochen. Geschälte Maiskolben in kochendem Wasser und 3 Minuten blanchieren, bis die Körner gesättigt sind gelbe Farbe. Dann den Mais in eine Schüssel mit Eiswasser geben. In In dem gleichen Wasser, in dem der Mais blanchiert war, eine Minute kochen lassen Spargel und in eine Schüssel mit Eiswasser geben. Wenn der Mais kühlt ab und schneidet mit einem scharfen Messer die Körner von den Ohren. Spargel darunter schneiden Stücke Winkel von 2,5 cm. Falten Sie den Mais und Spargel in einer Schüssel Mischen Sie in einer anderen mittelgroßen Schüssel den Zucker, Essig, Salz und Pfeffer. Saucenmais und Spargel. Gut Mischen und kühlen oder servieren Sie diesen Salat auf dem Zimmer Temperatur.
