Sushi-Rollen – ein detailliertes Rezept zum Kochen. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 55 Minuten Schwierigkeit: mittel Menge: 30 Stk. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 5 blätter nori
- 2 EL. Reis für Sushi (siehe Rezept unten)
- 60 gr In Streifen von 0,5 x 1 x 8 cm geschnittener Thunfisch für Sushi
- 60 gr in Streifen von 0,5 x 1 x 8 cm geschnitten. Lachs für Sushi
- 1 gehackte Gewächshausgurke
- 1 Karotten, geschält und Julienne
- 1/2 dünn geschnittene Avocado
Reis für Sushi:
- 5 EL. Rundkorn Sushi Reis
- 6 EL. Wasser
- 1/2 EL. Reisessig
- 2 EL. l Zucker
- 1 TL Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Algen, Nori, Reis Rundkorn, Thunfisch, Lachs, Reisessig, Gurken, Karotten, Avocado
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie auf eine Bambusmatte ein Blatt Nori entlang des glänzenden Seite nach unten. Positionieren Sie das Blatt ca. 2,5 cm vom nächsten entfernt zu Ihnen die Ränder der Matte zur gegenüberliegenden Seite der Bambusmatte war auch sichtbar. Benetzen Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser und nehmen Sie eine Handvoll Reis für Sushi. Legen Sie den Reis in die Mitte des Noriblattes und mit den Fingern Verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Blatt. Von der anderen Seite des Nori Lassen Sie einen losen Streifen von 2 cm.
- Entlang der Reismitte etwas gehackte Thunfischstreifen legen Julienne Gemüse, Gurke oder Avocado. Lege nicht zu viel Beläge. Legen Sie Ihre Fingerspitzen auf die Füllung, damit sie bleibt vor Ort. Heben Sie dann mit Ihrem Daumen die nächste Kante an Bambusmatte. Rollen Sie die Matte von sich weg und drücken Sie füllen, um die Rolle fest zu machen.
- Falten Sie die Matte langsam, bis sie den Reis vollständig bedeckt. Die nahen und fernen Seiten des Reises verbinden sich nicht, sondern bleiben draußen loser streifen nori (2 cm.). Halten Sie die Bambusmatte und Drücken Sie die Rolle mit den Fingern fest. Schneiden in zwei Hälften rollen, dann jede Hälfte in zwei Teile, so dass es stellte sich heraus, 4 gleiche Stücke. Wiederholen Sie mit Lachs und verschiedene Beläge, Nori und Reis Sushi-Reis: Spülen Reis in kaltem Wasser rühren, um den Schmutz zu entfernen. Gut abseihen. Reis in eine mittelgroße Pfanne geben, gießen 6 EL. Wasser und dicht abdecken. Wasser zum Kochen bringen mittlere Hitze. Lassen Sie das Wasser 3 Minuten kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf schwach und 15 Minuten weiter kochen, ohne den Deckel zu entfernen.
- Reis vom Herd nehmen und den Deckel abnehmen (es sollte kein Wasser mehr sein) gesehen). Den Reis auf ein gut geöltes Backblech legen und flach drücken Spatel oder Löffel für Reis. Reis mit Essig bestreuen, bestreuen Zucker und Salz und mit einem Spatel umrühren, bis es abgekühlt ist Körpertemperatur. Reis vor Gebrauch feucht halten. Papiertuch oder Serviette.
